【定番料理】豚の角煮編 とろとろ甘め
娘の大好きなうちの角煮
初めての撮影・編集・投稿で
画像は縦だし（笑）
母ちゃんの成長とともに
娘の巣立ちをご覧いただけると幸いです
＜使用したもの＞
包丁・まな板・フライパン・圧力鍋・ザル・ボール・トング
＜材料＞
豚バラ肉 2kg
長ネギの青い部分
醤油 100cc
酒 100cc
みりん 100cc
水 160cc
砂糖 大さじ９
生姜
娘があと1年で家を出る。うちの味を教えたい。
私がいなくても自分で作れるように、動画を撮ってみることにした。
娘の好きな料理、定番料理、ハレの食事etc。
私が死んでも、いつでも私の味が作れますように。
たまに、娘への愚痴もこぼれます