ホットクックの2段調理で「おいなりさん」　炊飯＆ジューシーなお揚げ作りを一撃で！

ホットクックの2段調理で「おいなりさん」　炊飯＆ジューシーなお揚げ作りを一撃で！

【以下、一部リンクにはアフィリエイトが含まれます】 今回は超大作！ヘルシオホットクックで「おいなりさん」を作りました…まさかの二段調理で！！笑
1階で酢飯用のご飯を炊いて、2階でおいなりさんの皮（お揚げ）を作ってみました！たろすけも、まだまだ研究中でして、お揚げの味付けのバランスに改善余地はありますが、充分美味しく食べられるのでよかったら参考にしてみて下さい★
（※新型ホットクックの蒸しトレイ利用前提です※）

ホットクックレシピ「おいなりさん」
＜お揚げ材料(10個分)＞
・油揚げ　　5枚
・醤油　　　大さじ2
・砂糖 　　大さじ4
・ほんだし　小さじ1
・水　　　　180ml
(水は180mlをこえないように注意です！)

＜お米材料＞
・ちらし寿司の素　1袋
・お米　　　1.5合
・水　　　　250ml（好みで調整）

＜作り方＞
1.調味料を全てあわせておく（水は180mlをこえさせない)
2.クッキングペーパーで落し蓋を作る(動画参照)
3.油揚げを半分にカット→広げて袋にする
4.3にお湯を掛けて油抜きする
5.蒸しトレイ内にクッキングシート2枚で皿を作る(動画参照)
6.5に4の油揚げを二つ折りにして並べる（動画参照）
7.落し蓋を乗せ、合わせ調味料をかける
8.お米をとぎ、水を切ったものを内鍋に入れる
9.内鍋と蒸しトレイをセット→手動→ご飯を炊く→1合でセット
10.加熱後、蒸しトレイと内鍋を取り出す
11.内鍋のご飯にちらし寿司の素を混ぜ合わせ、冷ます
12.お揚げの落し蓋を取りだす
13.12のお揚げを搾り11のご飯を詰める

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ーーー目次ーーー
0:00 はじめに
0:23 あわせ調味料を作る
0:44 落し蓋を作る
2:36 油揚げの下ごしらえ
3:10 蒸しトレイの準備(重要)
4:56 味付け
7:58 お米の準備
8:24 ホットクックのセッティング
9:04 加熱後の酢飯作り～いなり作り
12:40 【別例】アルミホイルの皿＆揚げを平置きしたパターン
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▼このチャンネルについて
ホットクックのヘビーユーザーの たろすけ & たろ夫です。夫婦で「ヘルシオ ホットクック」の料理や使い勝手の紹介を発信しています。
※料理の専門家ではないので、参考程度でお願いします。日々のホットクック料理の記録として見てもらえれば嬉しいです。

【使用機材】
1号：KN-HW16F-W（20年型1.6Lフッ素コート鍋）
2号：KN-HW24G-W（21年型2.4Lフッ素コート鍋）※21年9月～

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