【発酵食堂カモシカ】ぬか漬けアレンジ～古漬けキュウリのポテトサラダ～
高岡もしかな きゅうりの古漬けを使ったポテトサラダも作り方を紹介していきます 材料は じゃがいもん ああああああ きゅうりの古漬けと玉ねぎ 3両がマヨネースト等 オスッ 視野と保証ですね います ここにベーコンやハムなどのお肉類を入れても美味しく仕上がります これらも材料を順番に開いていきます アンジャガイモン きっ にで玉剛 [音楽] 潰していきます あったところに雰囲気に一変なさいよ 全体が軽く混ざったら まよねー th パスをする えっ街が起きませます 味をみながらお城だしていきます 以上で完成ですお皿に盛り付けて食べる前に故障を打って必須上がってください がどこにたくさんお野菜つけて ご来光楽しんでください ありがとうございました
今回は、ぬか漬けの料理へのアレンジ方法をご紹介します。
『古漬けキュウリのポテトサラダ』
材料（４～５人分）
ジャガイモ 300 g
ゆで卵 ３つ
古漬けキュウリ（細切り） １本
玉ねぎ（薄切り） １個
【A】
マヨネーズ 20 g
豆乳 大さじ１
酢 大さじ１
塩 適量
コショウ 適量
【作り方】
①ジャガイモを茹でて潰す
②ボウルに①とゆで卵を入れ、つぶしながら混ぜる。
③②にキュウリ、玉ねぎ、【A】を加え、混ぜる。
④塩で味を整える。
⑤器に盛りつけて、コショウを振りかける。