【鮭寿司】酢飯と鮭フレークが一気に出来ちゃいます
今日の料理は、鮭寿司です。一つの鍋で、酢飯を炊きながら、鮭まで同時に火が通ってしまうし、後からうちわであおぎながら酢飯を作ることもないので、時短になります。ステンレス鍋なら、お酢を入れて調理しても安心です。
【材料】
米…3合 米酢…60ml 砂糖…大3 塩鮭…2切れ 塩…小1
浄水…480ml 青じそ、イクラ、白ごまなど
【作り方】
①大ソースパンに、米を入れ、鮭を並べる。調味料を全部よく混ぜ入れる。
②中火（IR7）で加熱し、沸騰したら、弱火（IR2）で12分。
③炊き上がったら、鮭をほぐして混ぜる。(鮭をストレージウェアに入れて振ると、ほぐれます。)
④千切りした青じそ、いくら、白ごまを散らして出来上がり。
BGM by Musmus
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