砂肝にんにく醤油焼き（居酒屋料理）
はいえ皆様おはようございますえ本日は ですねえもうこれぞおつまみの決定版と いう感じなんですがえニンニクのですねあ すいませんえつなぎすなぎもですねえ ニンニク醤油付けを作っていきたいと思い ますえ季節の変わり目でちょっと食欲が ないとかちょっと体調を崩してしまったと かいうはですねえぜひえ作ってみて くださいえまず砂肝ですね砂肝をえ 切り分けますですね砂肝大体あのコブが ワツとありますのでそのコブの上を切って 谷を切ってコブを切るこれで4等分になり ますえそれではやっていきますはいワン ツースですねはいワンツスと とはいえこんな感じでですねえ砂は全部 綺麗に切れましたそしてボールですねえ ボールの中にですね えこちらですねえ味の元が1つまみ入って ますそこにつなぎもドカンドカンドカン ドカンドカンとはいえ全部入りまし たえここへですねえおろしですね2かけ分 これをです ねはいえ入れまし たそしてえお醤油ですねお醤油をあ パラパラパラとやってえこれでよく 揉み込みますもみもみもみですねもみ もみもみ はいえ揉み込みましたらですねえこれに ラップをかけてえ冷蔵庫でえま30分から 1時間寝かしてあは焼いて食べるだけで ございますそれでは一旦寝かせますえっと ですねえつなぎのニンニク醤油漬けですね え冷蔵庫に寝かして33分が経ちました あとはですねえ下フライパンでこれを焼い ていくだけでござい ますもう非常にニンニの良い感じがして まりました はちょっと下押してですね火が通るのを 待ち ますはいえ繋ぎも完全は通りましたああと はですねえ器に盛り付けていていきたいと 思い ますはいえ器に盛り付けましたそしてです ねえ上に白髪ネギなどえ置いて非常にうま そうでおりますそしてですねえ仕上げに この自製ラですねねえもしあの自性がない 場合はあの別に普通のライブでも構いませ んはいえこんな感じでいかがでしょうか それでは頂いてみたいと思いますはいえ 非常にうまそうでございますえ酒のつまみ にぴったりなのではないかと思われます いただいいただきますえっとこれ非常に 出来たて熱いんであのお口の中を火傷し ないようにねえ注意していただければ幸い かと思いますいただきます うんいやこの最高ですねうんこの砂肝の コリコリ感とニンニクの香りそしてこの ラー油の辛みもうどれをとっても最高で ございますえそして本日はまだお昼ですの でえ本当はこれもお酒飲みたいですよねま でも我慢してえランチタのウーロンティ そして白飯ですねえ白いご飯にも非常に 合いますのでえ是非お試しくださいませ うん うまいうまい うんうん辛いうまい 熱いうん最高ですえそれでは本日もえ無駄 なしまな道場最後までご視聴誠に ありがとうございましたえ本日はですねえ つなぎニンニク醤油漬け のご紹介でございましたえそれでは失礼 いたしますうまいです
砂肝にんにく醤油焼き（居酒屋料理） @無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)
21件のコメント
ジャガイモのコロッケの動画ないんですか？まかないさんの動画が見てると何もかも美味しそうに見えて仕方ありません(*^^*)
私もニンニクが超大大好きで毎日でも食べたいくらいで…それでもっとニンニク料理があったらお願いします(*^^*)
今日作って見ましたが、家族に大好評^_^
5歳と2歳の子供も喜んで食べてました。
ありがとうございました〜
今日つくってみよ
砂肝大好き！お腹減った😭
33分！
めっちゃ細かい！
これ美味しそ〜
砂肝 柚子胡椒 塩 酒 で炒めるとバリうまいよΨ( 'ч'♡ )
砂肝だ〜い好き♡
うまそ――
さっき作って、今食べてます！
美味しいと好評です！ありがとうございます🤗
久しぶりに砂肝買って来ましたぁ！余りに綺麗な砂肝があったので。。。この動画をブックマークに入れて居ますので、今夜作ります。美味しそう！
今から作ります(￣∇￣;)ハッハッハ
砂肝はまじで酒進む
銀皮とらないの・・・？
白いとこ処理しなくてもいいんだー！楽だねー
砂肝の料理は白いところが硬いと言って切り捨てている動画が多いけど
抵抗なく食べられるようですね。
いいですネェ。
今日の我が家は砂肝なりました🤗
ニンニク好きな我が家は
ニンニク１日🧄🧄二つは使う😃
砂肝のコリコリはたまらん。。
砂肝料理に使いたいなぁと思ってましたがやり方がわかりませんでした。山と谷で四等分勉強になりました。
質問致します。
銀膜処理は要りませんか？
醤油のいい香りが漂ってきました😆
これぞ居酒屋料理ですネ～‼