簡単！おせちリメイク ポテトパスタグラタンエビ入り
いつもご覧いただきありがとうございます チュナです今回はえっと ポテトパスターグラタンを作っていこうと 思いますこれ鬼辛焼きとしめじが入ってい ますはいじゃがいもはですねえっと しっかり洗ってえ厚めに皮を向き大体 1cmから1.5cmぐらいの幅で切って いき ますこれねあの1回普通は水にさらしたり みんなすると思うんですよ電落とすのに これ落とさなくていいですそのままあの鍋 でえっと切ったら入れちゃって大丈夫です うん結構ね5個ぐらい使ってるんでえっと 時間かかってますねはいでえオリーブ オイルでもバターでもいいんで今回は バター使ったんですけどバター使って えっと軽く炒めますその上に牛乳と生 クリームを大体被るぐらいまでで入れ ます ねなか便利でしょ楽でしょあのここで さらしたりとか1手間が少ないので結構ね 楽ですはいそしてですねシジは石付きの 部分をカットしてで鬼柄焼きは殻を向いて 大体ダンダンダンと段切りみたいな感じ です適当に切ちゃて大丈夫ですこれあの後 で鍋に入れると溶けちゃってバラバラに なっちゃうんでそんなに神経質になんなく てもいいかもと思いますまあの風味とかも ねエビの風味も出るんで結構美味しいです よ はいでここで塩入れたらシジとか入れたら ですね塩胡椒塩胡椒それから味の元を入れ て 一旦煮ていきます本当はこっからえっとね 10分から20分ぐらい煮込むと煮込んで えグラタン皿に開けてでも全然美味しい ですポテトグラタン自体はとても美味しい のではいうちは出来上がる頃に子供が パスタを食べたいなって言い出したんで急 に変えてますうん本当はもうもうできそう なぐらいの時に麺を入れちゃったんででお 湯を足してコンソメスープを足してと 炒めるあのましたはいまかね子供がいると なんか急にえ味見したらこれ麺入れたいね て言い出して味見したら麺入れたいねって 今更かよと思ったんですけどまご要望にお 答えいたしまし て書いてますでもこれはこれだけですごい 濃厚でめっちゃ美味しいグラタンになり ますはいでグラタン皿の中にえっと ニンニクを塗り塗り込ん で でその上にこのポテトグラタンのこれを種 を入れてえっとシュレットチーズもしくは えっとパルメザンチーズをかけて大体え 600Wのトースタートースターでうち やるんでトースターで大体7分ぐらいで できますはいですがここここまでではいい んですけどこっから麺を足しお湯を足し コンソメスープを2個2かけ入れて煮込み ますそうするとです ねこれもまた美味しかったですただ ちょっとじゃがいもがここまで来ちゃうと 煮込んじゃうのでえっとね崩れてるから ちょっとざらつきがありますはいだから どちらでもさっきのタイミ落として グラタンにしちゃってもいいですしもう ちょっと早い段階で麺を入れればもっと いいかなと思うんですけどはい麺はこの時 のパスタの麺は細めを使って大体5分 ぐらいで煮込みが終わるようなものを使っ てい [音楽] ます結構ね苦戦してました麺がやっぱり 崩れないんですねここまで来るとだから ちょっとお水を足して本当はいけないかも しれないですけどお水を足してやってまし た [音楽] ねで出来上がったらえっとグラタンザラに 麺を入れて具材をかけてそしてチーズを 乗っけて600Wの えっと600Wのトースターで大体7分 ぐらいえで焼いてみて くださいはいはいもちろんパン粉とかね上 にかけても全然いいです大丈夫ですはい 美味しくできるのでえっとねきっとねお子 さんがいるうちとかは結構これ喜んで くれるかなと思うんです けどもうあの味が結構ね生クリームと牛乳 なんでしっかり濃厚なので本当に美味しい ですはいぜひぜひやってみて くださいではでは今回はこの辺で失礼 いたし ますではまたお会いしましょうバイ [音楽] バイ
おせちリメイクで鬼殻焼きを使ってみたんですが…
最初は、このエビ入れたポテトグラタンだったんですけど…
味見したらお子ちゃまからのご要望でパスタを入れたいというので急遽とちゅうからポテトパスタグラタンに変わりました。
牛乳と生クリームなので結構濃厚です
よかったら作ってみてね^_^ #中学生男子 #おせちリメイク #料理 #レシピ #簡単レシピ #節約料理
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