✴︎[とろもちジューシー]厚揚げの味噌炒め#63

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冷めても美味しいしっかり味なので
お弁当にもぴったり。
お肉を加えてさらにガッツリいっても
美味しいですよ！

すごく簡単なので是非お試しください。

[材料]主菜２人分(副菜４人分)
厚揚げ　　　　　　　　1枚
茄子　　　　　　　　　1本
ピーマン　　　　　　　2個
ごま油　　　　　　　　大さじ１

味噌　　　　　　　　　大さじ２
酒　　　　　　　　　　大さじ１
みりん　　　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　　　　小さじ２
生姜　　　　　　　　　小さじ１
豆板醤　　　　　　　　小さじ１
かつおだし　　　　　　小さじ１

[作り方]
・調味料を全て合わせる
・具材は全て適当に切り揃える
・茄子、ピーマンは油通しし、厚揚げは両面こんがり焼く
・調味料を絡める