作ろう千枚漬け #shorts #tsukemono
Shogoin Turnip Peel it Sit comfortably and slice as thinly as possible. It doesn’t matter if it’s thick; in the end, it’s yours to eat. Measure the weight and sprinkle 3% salt on it Leave for 10 minutes, put the kelp back in, cut the hawk claw into rounds, chop the returned kelp Mix sugar and vinegar, kelp and nails, turnips are also good Drain and pickle in sweet vinegar. Can be eaten immediately, but will soften better if left for a day. I’ll enjoy having this If I had 1,000 pieces, I might use them all. Please try soaking them!
★公式LINEスタンプ https://line.me/S/sticker/25138359
#けんた食堂 #千枚漬け #聖護院かぶら
聖護院かぶらが八百屋の店先に並びはじめたら、仕込まずにはいられない毎冬の定番。 塩漬けだけでつまんでも、実に甘味があって旨い。
★けんた食堂のメンバーになってください！
https://www.youtube.com/channel/UCWsAvz-plMpc8dgiaoMb0XQ/join
★チャンネル登録お願いします https://www.youtube.com/user/oi8oi
21件のコメント
大根でもできますか？
千枚漬けがちうまい
聖護院かぶだと思ったら聖護院だいこんのほうだった
座りを良くするって表現が好きすぎる
3%10分
砂糖:酢1:4
昆布は何の昆布使ってますか？
日高？真昆布？
かぶら寿司つくってほしいなぁ
千枚漬けいい
おーこれは作ろう絶対うまい
大安の千枚漬け美味いけどな😃
昆布と爪 鷹の爪を爪って略すのなんかニヤっとした
カブラ's ペチペチ音が心地いい…
｢どうせ食べるの自分やし｣をここまでかっこよく表現できるけんた氏に喝采
千枚漬けは意外とフランスパンに合う。
うまそうすぎる
こういう漬物をご馳走だと思える人になりたい。
ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ京都在住ですがちりめん山椒は作りますが、千枚漬けは作ろうと思ったことなかったです……！京野菜比較的手に入りやすいので作ってみます！
かぶら「けんたの甘酢はよく馴染むなぁー、フハハハ！！」
急にアニメかなんかのキャラ言い出してビビったけど品種名なのか
カブのﾍﾟﾍﾟﾍﾟﾍﾟﾍﾟﾍﾟﾍﾟって音いい
法がこんなんだから犯罪も遺族の無念も無くならないんだと思う