【コストコ帰宅後ルーティン＃42】しらす干し・豚ロース肉・鶏ささみ・豚バラ肉など、しっかり使い切って行くことで節約👛✨メイン〜副菜までご紹介！！

【コストコ帰宅後ルーティン＃42】しらす干し・豚ロース肉・鶏ささみ・豚バラ肉など、しっかり使い切って行くことで節約👛✨メイン〜副菜までご紹介！！

ここのところ動画の更新が止まってしまっ てすみませんでした久しぶりの帰宅語 ルーティンです親の介護があったり長女が 出産のため里帰りをしてきていたり母は ちょっぴり大忙しの毎日送っています無事 に長女も元気な男の子を出産しまして最近 はおばあちゃんになった日々を送っている んですが大家族の生活は賑やかで忙しい中 でも笑いがえず毎日ほっこりしていて本当 に感謝ですね毎日のご飯も作り替えがあっ てお料理がさらに楽しくなっていますこれ から少しずつ落ち着いてくるとは思うん ですがYouTubeの動画の編集が 追いついていない時には Instagramの短い動画でレシピ 配信をしておりますので是非合わせて 楽しんでいただけると嬉しいですという ことで今回の帰宅ルティンはもの少し前に 撮影しておりました内容でお送りいたし ますまたまたコストコ食材をどんどん使い 切っていろんなお料理に変身させていく 様子を動画にしていますので是非最後まで 楽しんでいてください ストックがなくなると必ず購入してきて いる瀬戸内会さんのシラス星ですこちらの シラス星は数日で食べれる分を冷蔵保存し ておいてタコのジョコマネを作ったり残り は冷凍保存ですまずは正味期限内で 食べれる分は保存容器移して冷蔵保存 そして今回はタコも購入してきていたので 一緒にタコのジャコマリネを作ろうと思っ てカリカリシャコに調理しておく分は フライパンに取り分け残りは全て フリーザーバッグに移して冷凍保存して おきます冷凍したものはシラス入りの 卵焼きでお弁当に入れたりカリカリジャコ にして和え物や炒め物サラダに混ぜたりと 主に加熱して使用していますがやはり ストックがあると便利です袋の中でほぐし て薄く平にしておくと使いたい分だけ 取り出せて助かり ますそしてこちらが冷蔵保存用ですこの日 の夕飯でまずシラス丼として食べたんです がに購入してきていた刻みメカも活用し ましたこの刻みメカブは粗めな刻み具合が 良くてシャキシャキの召喚がとっても 美味しいです刻みメカブにはゆか汁と酢 醤油で簡単に味付けをしまし [音楽] た熱々ご飯の上には 納豆味付けしておいた メカブそして白たっぷりかけ て真ん中に卵を落としたら出来上がり です新鮮なシラスと卵黄だけでもとっても 美味しいシラス丼ですが2種類のネバネバ と合わさってめちゃくちゃ美味しかった ですそしてフライパンに取り分けておいた シラスはこの後タコのジャコマリネを作り ます一緒に購入してきていたモリタニ屋 さんのまだことそして天然水トマトも使用 しますコストコのタコは足の1本1本が 太くてプリトしていて美味しいですよね 茹で加減もちょうどいいので全然硬くなく て購入したらまずはお刺身としてや カルパッチョとしてそのまま楽しむのがお すめですということで今回はカルパッチョ とマリネにして楽しんで残りはたこ焼き用 の冷凍ストックを作っておくことにしまし たさと洗ったらキッチンペーパーで水分を 拭きとり ますまた足先には吸盤がたくさんあって 食べにくいのでいつも2cmほど 切り落として使用してい [音楽] ます頭を落としたら頭の部分は後日 たこ焼きで使えるように小さめにぶつ切り にしておき ます足を1本ずつに切り離したら足の太い もの細いものに分けて太い足の根元は斜め にスライスしてカルパッチョ用に 取り分け足先の方はタコのマリネと たこ焼き用でぶつ切りにして大きさに 合わせて3種類に切り分けていき [音楽] ます切り分けましたこんな感じですまずは カルパッチョ用に根元をスライスした分 とこちらが小さめにカットしたたこ焼き 用そして一口サイズにぶつ切りにしたネ用 ですたこ焼きはトレの上で平に広げたら ラップをかけてこのまま冷凍をし完全に凍 てからフリーザーバッグへ移しておきます これでバラトケーズができるので使う時が とっても便利ですそしてカルパッチョ用の スライスはドレッシングをかけて冷蔵庫へ 移しておき今日の夕飯で楽しみます スーパーで売られているタコだと足もまだ 細かったり1パックには2本くらいしか 入ってないことが多いんですがコストコの タコは足も太くてボリュームがあるので カルパチェやお刺身でも食べ応えがあって 本当におすすめです 刻んだネギや大葉を散らすとこれだけでも 豪華なおかずとして楽しめますこのまま 冷蔵庫で冷やしておくと味もしっかり 馴染みますそれではタコのチョコマリネを 作っていきます天然水トマトは4つ使用し て綺麗に洗ったら食べやすくカットをし てこんな感じで準備しまし た器を用意したらまずはマリネを作って いきます酢大さじに 砂糖大さじ1醤油大さじ 1/2砂糖を溶かすようにしっかり 混ぜ合わせ てここにカットしておいたタコとトマトを 投入し漬け込んでおき [音楽] ますフライパンに多めのごま油を加えたら シラスを平に広げて水分を飛ばすように カリカリに炒めていき ますこのままだと油シラスが跳ねることが あるのでオイルガードや揚げ物用の網を 使用して火傷には十分ご注意 ください水分が飛んでくるとだんだん 色付き始め焦げやすくなってきますので 焦がさないように時々か混ぜながら カリカリになるのを見守り ます全体的に綺麗に色付いてこのくらい カリカリになったら大丈夫 です熱々の状態で先ほどのマリネ機に 突き込みでおいた具材にカリカリジコを オイルごと カリカリチコの量はお好みで大丈夫 です全体にチコをなじませたら半日ほど 冷蔵庫で休ませると味もしっかり馴染み ます時間がない時はマリネを気持ち濃い味 で調整しておくと30分程度でも美味しく 食べれます休ませる時間が長くなると カリカリジコが少ししんなりしてしまう ことがありますのでカリカリで食べたい 場合はジコを時間差で仕上げて混ぜ込むの もいいですまたカリカリジコはいつも多め に作って簡単手作り振りかけとしても 楽しんでいます保存容器に余らせておいた カリカリジコを移したら鰹節を1 パック醤油を 少量あとはお好みで入りごまや青のり なんかを足しても美味しいですシンプルな 味付けでもシラスの塩味やごま油で炒めて いるので香りも良くてご飯が進む振りかけ になってくれますまたご飯のお供だけでは なく炒めたピーマンやイゲなどと会える時 に使えたり作っておくととっても便利です 白星の消費期限が切れそうな時などはこう やって火を入れてカリカリの振りかけで 消費しておくとさらに日もちを伸ばすこと も可能です毎回と言っていいほど お気に入りで購入している豚バラ しゃぶしゃぶのお肉ですこちらの豚バラ しゃぶしゃぶのお肉2.7kgは豚バラの オーバチーズ巻きを作って残りは冷凍 ストック8回分で使い切り ですそれでは豚バラのオーバチーズ巻きを 作っていきますパックには綺麗にスライス が並べられた状態で入っているのでその まま取り出して使うと簡単です大葉をお肉 の端の方に何枚か広げておいたら少し ずらしてピザ用チーズをたっぷり乗せ てさらに大葉をずらして被せ ますあとは端の方からお肉のシートを 持ち上げて引っ張るようにぐるっと 巻き付けていくだけ がある程度重なるくらいまで巻いたら少し 押さえて残りのお肉はカットしてしまい ますカットしたお肉は炒め物などでも 使えるので取っておいて他で活用し ます同じ容量で2本作りまし た表面には強めの塩コショで下味をつけ たら裏返して片面にも塩コシ [音楽] しっかり全体になじませておき ます下をつけたらこのまま食べやすい大き さにカットし て耐熱皿へ並べ入れて今回はオーブンで 焼き ますこうやってオーブンで焼くと溶けた チーズも気にせず簡単に調理ができますし 調理中は元から離れられるので他の作業を 同時進行でできますよね熱なし120°の オーブンで25分ほど焼きまし た焼いている間に冷凍ストックのパック 作業をしておき ます先ほど切り落とした半端のお肉は チャーハンや炒め物で使えます し他のお肉は巻き物や冷しゃぶサラダその 他いろんなお料理で使い勝手がいいように スライスの塊をあまり崩さないようにその まま折り曲げて1回分ずつをラップ包見し ておきこんな感じでビニール袋やザバッグ に入れて冷凍保存です今回は9回分に分け たので1回分はざっ計算しても税込みの 316円とっても節約になりますオーブン で焼いておいた肉まきも焼き上がりました オーブンにお任せで焼くことでお肉が 剥がれることもなく綺麗に仕上がってい ますまたこうやって取り分けておいて翌日 のお弁当にも活用です我山は前日の 作り置き弁当として作っちゃっていますが あは焼くだけの状態で前日に準備をして おいて他のおかを作っている間に朝焼いて もいいですよねこちらはこの日の夕飯で いただきまし た今回は程よく油が入っているカタロース のお肉を購入してきていましたこちらの ブタカタロース2kgを使って今回は アカラポークソテそしてスタージレート2 種類の三品を作って使い切り ですごそのロース肉は切りで食べよがあり ますよねカタロースのお肉は間に油や筋が 入っているんですが筋切りをするか食べる 時にスライスをしてしまえばそんなに筋も 気にならず美味しく食べれますまずは夕飯 で食べる分をバットに5枚取って残りは2 種類のシタジレートで保存しておきます まずはこり味のトデを作っていきます フリーザーバッグをスタンドにセットし たらまずは調味料を合わせますオイスター ソース大さじ4 [音楽] みりん大さじ 1蜂蜜大さじ 1塩コショ 少々全ての調味料を加えたら全体を 混ぜ合わせてここにお肉を漬け込んでいき ます今回は豚カトロース肉5枚で作りまし た1枚あたりが約130gなので600g 相当になりますお肉を全て投入したら しっかり調味料を馴染ませ て最後に玉ねぎ1/2個を串切りにして 加え ます玉ねぎの酵素の力でお肉も柔らかく 仕上がってくれますし玉ねぎの水分でお味 もちょうどよく薄まってくれますこのまま 冷凍保存し後日使用したんですがその時の 様子がこちらです解凍後薄くごま油を引い たフライパンで焼きまし たお肉を広げた上に玉ねぎを乗せて中火で 焼きしっかり焼き色がついてから裏返して も片面にもしっかり焼き色をつけ ます両面共に焼色がついた時点で袋に残っ た調味料を流し入れ てこれでタレンを煮詰めるようにじっくり 火を入れたら出来上がりです焼けたお肉は キッチンバサミでカットして盛り付けまし たこれで筋も気にならず厚切りでも 柔らかくて重視こってり味のタが絡んだ 甘辛いトでご飯がもおかになりました スタージレートをしておくことで当日は 焼くだけでメインのおかが出来上がるので 助かり ますまだスタージレートを二品め味噌豚 ステキを作っていきますフリーザーバック をスタンドにセットしたらまずは調味量を 合わせます味噌大さじ [音楽] 4みりん大さじ3 [音楽] 料理酒大さじ1 半蜂蜜大さじ1 [音楽] 今醤油大さじ 1/2おろしニンニ 少々全ての調味料を加えたら味噌を溶かす ように全体を混ぜ合わせ てここにお肉を漬け込んでいきます 味豚ステーキも豚カタロース肉5枚で作り ました1万あたりが約130gなので 600g相当になりますお肉を全て投入し たらしっかり調味料を馴染ませ て空気を抜いて平らにし冷と保存し ます先ほどの滴同様回答5は焼だけなん ですが味噌が入ると焦げやすくなりますの で気持ち非加減を弱めながらじっくり焼い て火を通すのがおすすめですおのは冷凍 保存で1ヶ月になり ます最後はバッドに取り分けておいた5枚 のロースニックを使ってアカラポークソテ を作っていきますお肉には片面に塩コショ を強めに振って下味をつけたら薄く小麦粉 まぶしておき ます粉をぶすことで表面がカリっと焼け ますしお肉の旨みをぎゅっと閉じ込める ことができ ますまたタレにとろみもつきやすくなり タレの辛みも良くなります麦は両面に まぶしてあげて ください続いて先にタレも合わせておき ますおろしニンニ 少々料理種大さじ [音楽] 4醤油大さじ 4みりん大さじ 2蜂蜜大さじ1 しっかり混ぜ合わせておき ますフライパンにバター10gを溶かし たら下をつけておいたお肉を並び広げて 両面にこんがり焼き色をつつけるように 焼いていき ますしっかりカリっと焼きたいのでお肉に は触らずここはグッドカマン ですこんがり焼き色が付いてきたら裏返し て両面ともにカリと焼きます しっかり焼き色が付いてきてから合わせて 置いたタレを回し入れて水分を飛ばすよう に煮詰め ますタレにとろうととろみがついてきたら 出来上がり です作っておいたタのジャカマリネと一緒 に盛り付けていき ます刻んだロメインレタスを敷い たらその上にポークソテを乗せ てキッチンパサで筋切りをして盛り付け まし [音楽] たこんな感じ [音楽] です今回は甘辛いタレの味付けにしました がバターで想定することで一気にマイルド のお味のソースになってくれてとっても 美味しかった ですコスとこのささ身は筋切りされている ので下処理がいらずに使えて楽ですよね こちらの筋切りさのお肉2.5kgは鶏の 甘炒めささみチーズカツそして残りは 切り分けの冷凍ストックで使い切りです まずは袋から取り出したらザにあげて トリップを切っ てお肉を用途に合わせて切り分けていき ますささみ半本は鶏の甘炒め用に一口 サイズに カットカットしたお肉はビニール袋に移し ておき [音楽] ますお次はササミチーズフライには気持ち 太めのササミを選ん で横から真ん中の方まで切り込みを入れて おき [音楽] ますこんな感じ です今回我が家は7本を使用しています 全て同じように切り込みを入れました 切り開いたお肉はトレーに乗せておきます 残りのお肉は全て用途に合わせて切り分け て冷凍ストックを作っておき ますカとしたら重さを測って袋に分け たり方用にはカットをせずに塩コショで 下味をつけておきまし [音楽] た今回は6回分に分けましたまずはささみ チーズ活用に切り開いたお肉 と鶏の甘炒め用のお 肉小さめにカットしたチキンライス用の 冷凍ストックピカタ用の冷凍ストックは 下味までつけているのであは回答後この後 卵をつけて焼くだけですそしてこちらは 一口サイズにカットした冷凍ストック2回 分一口サイズにカットをしておけば解凍 するだけで炒め物や煮物唐揚げなど色々な お料理で使えて便利です全て一まとめに 冷凍しておき ます鶏の甘炒めを作っていき ます口サイズにカットしたお肉に塩コショ で下味をつけ たら片栗粉をまぶしておき ます片栗粉の量はお肉同士が離れるくらい が目安 ですお野菜は玉ねぎ1個をざく切りに [音楽] フルーツパプリカは彩りよく3色を取って 6個使用しまし た大きなパプリカだと1色だけになって しまったり使いにくいこともあったりし ますがフルーツパプリカだと3色同時に 使いやすくて気に入ってい ます玉ねぎと大きさを揃えるようにカット しまし たあとは今回平たも購入してきていたので こちらも使い ます平たは傘ごとにほぐしておきます お野菜の準備が終わったらタレも合わせて おきます酢大さじ 4醤油大さじ 4蜂蜜大さじ 4調味料を加えたらしっかり混ぜ合わせて おき ますフライパンに多めのごま油を引いたら しっかり油がのを待って片栗粉をまぶして おいたささみのお肉を焼いていき ます表面をカっと仕上げたいので フライパンに広げたらあまり触らずに 我慢だんだんと色づいてきたらも片面も 焼きつけ てカットしておいたお野菜を火の通り にくいものから時間差で足して炒め合わせ ます [音楽] お野菜に半分程度火が通ってきたところで 合わせておいたタレを回し入れて水分を 飛ばすように煮詰めて いきタレにとろみがついて具材と絡んでき たタイミングで最後は再生栽培しておいた トミを青みとして足しました キチンバサミで簡単にカットして加えたら 火を止めてあは余熱で仕上げ [音楽] ます出来上がったら先にお弁当の分を 取り分け [音楽] て夕飯で食べる分は大皿に盛り付けてい ます残り物のお野菜なんかでちょっと青み を足すだけで彩りがグと良くなりますよね ヘルシーで高タパのささみのお肉と あっさりの味付けで熱くなできた季節にも すごくおすすめな人ですまた切り開いて おいたササミは翌日用としてササミチーズ カツを仕込んでおきますチーズは一緒に 購入しておいたさるチーズを使用しました 熱が入るととろうと溶けてくれる上に作る 時は形がしっかりしているので扱いやすく て重宝しますさるチーズをステック上に カットしたら開いておいたささ身に挟んで いくだけ です作業しやすいように少し細めにチーズ をカットしていたんですが食べた乾燥で 言うともう少しチーズの量が多くても 良かったかなと感じましたチーズの量はお 好みで調整して ください準備しておいたささ身全てに チーズを挟んだらバッター液にはプレン ヨーグルトを使用します衣をつつける工程 で汚れ物が増えてしまったり少しハードル が高かったりしますがヨーグルトを使う ようになってから簡単で作りやすくなり ましたまた揚げ物でも少し少さっぱりした 味に仕上がるのでその点も気に入ってい ますこのヨーグルトに直接下味をつつける ことで味のバリエーションを増やすことも できます今回はハーブソルトを加えたん ですがカレーパウダーにしたり塩コシを 飲みにしたりその日の気分で変えています パットにパン粉を広げたらお肉を ヨーグルトに浸し てこのままパン粉をたっぷりまぶして 押さえておき ますこの工程を繰り返し全てのお肉に衣を つけ てあとは油であげるだけです今回は翌日の 夕飯で食べる予定だったので下準備はここ までラップをかけて冷蔵庫で保管しておき 食べる時はあげるだけなので準備しておく と本当に楽で助かります1つずつラップに 包んでしまえばくっつくことなく冷凍保存 をすることも可能ですそして翌日の様子が こちらです丸1日冷蔵保存していましたが が少ししんなりしている程度で見た目に 変化は本当に感じられない ですまた突き合わせのおかはフルーツ パプリカニンジンそしてツナ缶を使って 簡単なパプリカとニンジンのレンジサラダ にしまし たフルーツパプリカはカラフルな3色で6 個使っ て綺麗に洗ったら種を取り除いて細切り にまたニンジンも大きさを揃えてにして おき [音楽] ますカットするとこんな感じ です耐熱ボールに移したらふんわりと ラップをかけて600Wのレンジで1分半 加熱しますその間にみじん切りのスープも 作ることにしましたブロッコリーの口気が 出たらよくこのスープで活用してい ます他の具材は冷蔵庫に残ってい半端の 野菜たちですそれぞれ刻んでおき [音楽] ますレンジ加熱しておいたパプリカ人参は 加熱が終わったら熱いうちに砂缶をオイル ごと加え て塩 コシ 醤油カレー パウダーおろしニニを少々加えて簡単に 味付けをしました 暑いうちに味付けをすることで味も馴染み やすくなって5分も置いたらもう食べれ ますとっても簡単ですしカラフルで彩りも 良くなるのでお弁当のおかずとしても時々 活用していますみじん切りのスープは じゃがいも以外のお野菜は全てブンブン チョッパーを使って粗めなみじん切りにし て こんな感じでお鍋いっぱいになりまし たバター10gを加えたらお野菜が しんなりするくらいまで中火で炒め てお水を具材が浸るくらいまで注いだら マギ分を加えてじゃがいもに火が通るまで 煮ていき最後に牛乳を加えてミルクスープ で仕上げまし た行でもあげていき ますササミチーズカツは170°の油で 大体45分あげれば中まで紐通っていると 思い ます衣が色付いてきた頃にはチーズが ほんの少し溶け出てくる子もいましたが たくさんドロドロに出てくるものはなかっ た です今回は1人1皿のプレート盛りで 盛り付けまし た刻んだ路面レタスを敷いたら ゆでブロッコリーを添え てグリーンの上にパプリカとニンジンの レジンサラダを トッピングサミチーズカツは半分にカット するとこんな感じ ですこのチーズの量がもう少し多くても 良かったかなと思いまし た最後はトマトも添え てワンプレートで盛り付けたササミチーズ カツ完成です パプリカのサラダをトッピングしただけで サラダの彩りがぐっと上がってくれますし レタスにはドレッシング不要で食べれます みじん切りのミルクスープも半端のお野菜 やブロッコリーの芯を活用しているのでお 野菜たっぷりなのに安上がり火の通りも 早いので時短にもなってくれて同時進行で 作っても30分程度で全て作り終われて 助かりましたぜひ夕飯の参考にして くださいチャンネル 優しくねグッドボタンでしてね [音楽]

コストコ購入品・食材の仕分け保存〜作り置き・下味冷凍を作っていく様子を動画にしました。
まとめ買いお買い物後の帰宅後ルーティン🛒✨

久しぶりの動画アップです🙌
更新がストップしていてすみませんでした🙇🏼‍♀️

コストコ帰宅後のルーティンは変わらず毎月やっているのですが、撮影→編集が追いつかず🥲
やっと公開する事が出来ました💖

ほんの少し前に撮影していた内容ですが、ぜひ最後まで観てやって下さい☺️

また、無理せずボチボチですね⤴︎
これからもマイペースに動画を更新して行きます👍

Youtubeの長い動画の編集が追いついていない時は、Instagramの短い動画で日々のお料理の風景だったり、レシピを公開しています✨
ぜひご興味ある方はInstagramもフォローして楽しんでください💖

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コストコのお肉は量が多いからチャレンジできない…
お野菜を買ってみたけど、ちゃんと使いきれずに捨ててしまっている…
などなど、うまく活用出来てない方必見です👀✨

私も最初はそうでした😅それが、コストコ歴２０年超えの経験で今では捨てるものゼロ✨この形に落ち着いています☺️💖

とにかく、コストコの大容量パックを購入しても無駄にしない✨
簡単で美味しく使い切る‼️帰宅後のルーティンです😆🙌

レシピの参考にしていただけると嬉しいです🌸

長い動画になりますので、レシピを見返して使用される時など是非目次を活用して下さいね♪

＜目次＞
00:00 オープニング
01:00　 瀬戸内海産しらす干しの仕分け
01:53 ネバネバしらす丼
02:46　 モーリタニア産真だこの仕分け
04:34　 タコのカルパッチョ
05:09 　 タコのじゃこマリネ
06:56　 手作りじゃこふりかけ
07:41　 豚バラの大葉チーズ巻き
09:33 　 豚バラの冷凍ストック
10:39　 豚肩ロース肉の仕分け
11:18 　 コッテリ味のトンテキ
13:07　 みそ豚ステーキ
14:31　 甘辛ポークソテー
16:50 　 鶏ささみ肉の仕分け
19:00　 鶏の甘酢炒め
22:00　 ささみチーズカツ

リクエストや、コストコ商品のおすすめなどございましたら、気軽にコメントください♪どうぞよろしくお願いいたします。

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