鶏肉と里芋のハニーマスタード焼き
今週の主食は、『今夜はこれで決まり♪鶏肉と里芋のハニーマスタード焼き』です😋
秋の食材、里芋を使った贅沢鶏肉料理をご紹介します✋
ハニーマスタードの味付けは、ふわっと香って香ばしく噛んでるうちに甘みが増してきます💯
◆調理時間
25分
◆材料【2人分】
鶏もも肉：200g
塩こしょう：適量
里芋：120g
サラダ油：適量
パセリ(みじん切り)：お好みで
(A)
中濃ソース：大さじ１
粒マスタード：小さじ２
はちみつ：小さじ１
◆手順
①里芋は皮を剥き、手のひらで塩(分量外)をこすりつけるように転がしながら、ぬめりを取る。水洗いして一口大に大きさを切り揃え、柔らかくなるまで茹でる。
②鶏もも肉は大きめの一口大に切り、塩こしょうをする。
③フライパンにサラダ油を引き、鶏もも肉を皮面から中火で焼き、皮面に焼き色がついたらひっくり返し、里芋も加え焼いていく。
④鶏肉に火が通ったら混ぜ合わせた(A)を加えてに絡め、パセリを散らして完成です。