【ワインのおつまみ】カマンベールチーズとブルーベリーソースの作り方レシピ［料理動画］Fried Camembert with Blueberry Sauce

【ワインのおつまみ】カマンベールチーズとブルーベリーソースの作り方レシピ［料理動画］Fried Camembert with Blueberry Sauce

[音楽] こんにちは徒やしにです今日の姫がはわー カマンベールティブフライブルーベリーソースを作っていきますそれでは作っていき ますそう それでは解説していきます a まず最初にあのちょっと大きめの耐熱容器に冷凍の ブルーベリー50g とお砂糖と水はそれぞれ大さじ1付く 入れてふわっとラップをして電子レンジで2分加熱していきます ちなみに来で器が小さいとこんな感じで大惨事になってしまうので大きめのうつを用意 してあげてくださいっ 低フォン区でブルーベリーを潰せて でここにレモン汁小さじ1を入れて混ぜ合わせていきますブルーベリーソースちょっと 暑いのでこれあの じゃうんででそのまま冷ましてあげてください カマンベールチーズフライをつくっていくんですけど カマンベールチーズは食べやすい大きさに切ってあげてください 6等分のね食べやすいかなと思います ここに衣をつけていくんですけどこのままねあの 普通は小麦粉つけて卵をつけてパン粉をつけていくと思うんですけど そうするとね卵が異様に余ってしまうので今回もこの技ことを水を混ぜたものと犯行を 合わせてあの頃間にしていきます最初小麦粉と水を混ぜたものを カマンベールチーズを絡めてここにパン校 あのーまぶしていきますでちなみにこの衣が薄いとチーズが漏れてきちゃうので 衣はしっかりつけてあげてください ってフライパンでねあげていくんですけどただ度油は 鍋どこから1センチくらいあのこれより毛量が少ないとあげるのにねすごく時間が かかってしまうので長い時間あげてるとどんどんチーズが流れてきてしまうので油はね 少なくてもその なる そこから1センチぐらいを用意してあげてください 両面でこんがりときつね色になったらチーズを取り出していきます はい てアポン常温で冷ましておいたブルーベリーソースはウッズはに入れて だと妻をお皿に盛り付けです 入ってチーズを乗せてーイタリアンパセリを添えて完成です できましたーーーでは味見していきまーす 米はいただきます [音楽] ええええええ これはねすごくよく合いますよ 多摩ベールティーズを上げているのでちょっとはサクサクで中はねティーズがと not 届ける感じでとってもおいしいと思いますねカマンベールの独特の癖みたいなあるじゃ ないですか そのか1ベルを独特なクセにブルーベリーソース more 淺川を渡ってとっても美味しいと思います これはねーあのーワインによく合うと思いますよ ua ということで悪いんよねあのよアースってるんですけど多分半年以上前に開けてなんか 常温で置いといたやつだから ちょっとアレな感じですね 7グァの良い状態のワインととってもよくあると思います 是非作ってみて下さい最後まで動画をご覧いただきましてありがとうございます チャンネル登録よろしくお願いします ソテー 姫ご飯のカオス嫌いにあったが始まりますターン 今だけだっただけな方に dvd の限定で好きでアドゥ フラワーボックスちらし寿司イベントの素蹴り方道路をプレゼントしております詳しく はコメント欄にウィンカー載せておきますのでぜひぜひ が凍土 て頂けると嬉しいですそれではまた アイスはそう セラー これねーるーベリーそうそうねぇたっぷり身につけんとねすごくおいしい 何ちょっとだけじゃなくておねえタップイブベリーソースをつけて食べるのだねぇ 美味しいですよふーん

カマンベールチーズをカリッと揚げた、ビールにもワインにも合う絶品おつまみです！
ケチャップやハチミツをつけても合うのですが、ブルーベリーソースを合わせるとブルーベリーの酸味とチーズの濃厚さが合わさって美味♡
ちなみに、フライの衣は、卵なしで作る簡単レシピです！
ぜひ作ってみてくださいね。

■ブルーベリーソース　カマンベールチーズフライ　レシピ
≪材料1～2人分≫
カマンベールチーズ 1コ
小麦粉 大さじ3
水 大さじ2
パン粉 適量
サラダ油 適量

[ブルーベリーソース]
冷凍ブルーベリー 50g
砂糖 大さじ1
水 大さじ1
レモン汁 小さじ1

≪作り方≫
１．ブルーベリーソースを作る。
大きめの耐熱容器に冷凍ブルーベリー・砂糖・水を入れてフワッとラップをして、電子レンジ（600ｗ）で2分加熱する。

２．１．をフォークで軽くつぶして、レモン汁を入れて混ぜ、常温で冷ます。

３．カマンベールチーズフライを作る。
カマンベールチーズは6等分に切る。

４．水と小麦粉を混ぜ合わせる。
カマンベールチーズを水と小麦粉を合わせたものにつけて、パン粉をまぶす。

５．フライパンにサラダ油を入れて加熱し、４．をカラッと揚げる。

６．お皿に盛り付け。

≪ポイント≫
衣をしっかりつけることと、短時間で手早く揚げることが大切で、加熱時間が長くなるとチーズが溶けて、油がはねる可能性があります。
油の量が少ないと揚げ時間が長くなってしまうので、鍋底から1cmくらい油を入れて、手早く揚げることがポイントです！

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Ingredients:1-2 serving
1 Camembert Cheese
3 tbsp. Flour
2 tbsp. Water
Bread Crumbs
Vegetable Oil
[Blueberry Sauce]
50 g Frozen blueberries
1 tbsp. Sugar
1 tbsp. Water
1 tsp. Lemon Juice

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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
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