🍫 ティラミス風チョコレートプリン— クリームチーズなしでも満足！ヨーグルトで仕上げる濃厚プリン — #簡単レシピ
火を使わず、レンジで簡単。
ココアのほろ苦さと、ヨーグルトの酸味が絶妙なティラミス風のスイーツ。
後味すっきりで、甘さとコクのバランスもばっちりです。
🛒 材料（プリンカップ3個分）
牛乳…200ml（※うち大さじ2はココア用に取り分け）
ホイップクリーム…50ml
砂糖…60g
純ココア…7g
粉ゼラチン…7g（ふやかし用の水：大さじ2）
プレーンヨーグルト（仕上げ用）…適量（※クリームチーズの代用）
純ココアパウダー（仕上げ用）…適量
🍽 作り方
ゼラチンをふやかす
水（大さじ2）でゼラチンをふやかしておきます。
牛乳と砂糖を温める
牛乳（200ml）と砂糖を耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで約1分加熱。
ココアをペースト状に
別容器で純ココアと取り分けた牛乳（大さじ2）を混ぜて、なめらかなペーストにします。
材料を合わせる
温めた牛乳にココアペーストとふやかしたゼラチンを入れ、よく混ぜます。
レンジでゼラチンを溶かす
さらに600Wで30秒加熱し、ゼラチンが完全に溶けるまで混ぜます。
冷ましてクリームを加える
保冷剤などで人肌程度に冷まし、ホイップクリームを加えてやさしく混ぜます。
こして容器へ
茶こしでこしながら、プリンカップ3個に注ぎ分け、冷蔵庫で2〜3時間冷やします。
仕上げ
表面にスプーン1杯ほどのヨーグルトをのせ、茶こしでココアパウダーをふりかけて完成。
※ヨーグルトの酸味がティラミス風味を引き立てます。
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