【ホットクック】 ごぼうキノコの和風回鍋肉

【ホットクック】 ごぼうキノコの和風回鍋肉

#ホットクック #回鍋肉

●ごぼうとキノコの和風回鍋肉

〈材料〉
⚫︎豚バラ肉・・・・・・150g
⚫︎ごぼう・・・・・・・1本
⚫︎ピーマン・・・・・・3個
⚫︎にんじん・・・・・・1/2本
⚫︎キャベツ・・・・・・1/4玉
⚫︎エリンギ・・・・・・100g
⚫︎まいたけ・・・・・・100g
⚫︎にんにく・・・・・・1かけ
⚫︎オリーブオイル・・・20cc
⚫︎味噌・・・・・全体重量の7%
⚫︎片栗粉・・・・・・大さじ1
⚫︎水・・・・・・・・大さじ2

〈作り方〉
❶にんじんは格子切り、ごぼうはささがき、他の具材は適当な大きさに切る
❷鍋に全ての具材を入れ、オリーブオイル、味噌を入れて軽くかき混ぜる
❸ホットクック にセットし、自動メニュー【回鍋肉】で調理スタート
❹水溶き片栗粉を入れ、全体をよく混ぜて、器に盛りつければ完成