バターナッツのスープ
秋は大忙しです。
栗だの柿だのカボチャだの。
今日はその一つ、バターナッツと呼ばれるカボチャのスープをこしらえました。
あっさりとした口当たりの良いスープです。
今回は頭の方のみを使ったので、三人分くらいです。
しっかりと身が柔らかくなるまで煮てしまえば、あとは簡単に仕上がります。
是非お試しを。
《材料》
バターナッツ中くらいの大きさのもの
頭の部分だけ
玉ねぎ小さいもの１個
牛乳100cc
コンソメキューブ２個
(600ccまで２個でオッケイ！)
塩少々
胡椒少々
パセリの微塵にしたもの少々
＃バターナッツ ＃カボチャのスープ
#チャンネル猫星
1件のコメント
とてもおいしそうです✨
バターナッツ気になっていたので
見かけたら購入して作ってみたいと思います😊