【2分で分かる】砂肝はレンチンするに限る！おつまみにも副菜にもピッタリ『ヤミツキ無限砂肝』の作り方【レシピ動画】
Hello everyone, good evening I ’m Swind, a Nagoya food cook. Today I would like to introduce “Addictive Infinite Gizzard” Gizzard is often fried or baked. Actually, it ’s very delicious even if it ’s boiled. However, when it comes to simmering, many people may wonder if it takes a long time to simmer, but it can be made using only a microwave oven! It’s a super-simple recipe that you can understand in 2 minutes, so please take a look to the end. Let’s start cooking It was about 350g per pack of gizzards purchased at the supermarket. Cut the gizzard in half from the center and prepare. Cut each in half First, cut it from the thin part in the middle In addition, each is halved, and this is all you need to do. It’s OK with the skin on, so it’s easy to prepare. Put the gizzard in a heat-resistant container and start with 3 tablespoons of sake. Add 3 tablespoons of mirin Next, 2 tablespoons of soy sauce. This time, I used tamari soy sauce. And the miso sauce in a tube that you can find in every home About 2 tablespoons of miso sauce. This time, I put 2 in a small pack. In addition, a little grated ginger in a tube Garlic in a tube has a lot of feelings, and it is recommended to use it. Add the seasonings, mix them roughly, and add a little two. Cover the lid lightly enough to open the gap. All you have to do is rent it. The first renting time is about 7 to 10 minutes. If there is no gap, it will easily explode, so be careful! When it squeaks, remove the lid and boil down the lentin again. Set the timer so that the total is about 15 minutes After renting, let it cool and add flavor. After that, serve it on a plate and sprinkle the green onions. Completion of “Yamitsuki Mugen Gizzard” that is perfect for side dishes and snacks Let’s taste it The richness of sweet miso is irresistible …! It was a simple recipe “Addictive Infinite Gizzard” just to rent! Thank you for watching until the end
ちょちょっと切ったらあとはレンチンするだけで出来上がり。決め手は何処のご家庭にもあるアレです！
【材料の目安】
・砂肝 1パック（300～400gぐらい）
・日本酒 大さじ3程度
・みりん 大さじ3程度
・しょうゆ 大さじ2程度
・チューブ入りの味噌だれ 大さじ2程度
・チューブ入りのしょうが・にんにく 少々（お好みで）
・刻みネギ お好みで適量
【目次】
0:00 オープニング
0:42 砂肝の下ごしらえ～味付け
1:42 レンチン調理～出来上がり
△▼△▼△▼△ このチャンネルについて ▲▽▲▽▲▽▲
作家（小説・漫画原作）兼名古屋めし料理家のSwindです！ご視聴頂きましてありがとうございます！
名古屋といえば名古屋めし、そんな名古屋めしを様々な形で楽しんでもらうために名古屋めしのレシピを考案したり、名古屋めしを題材とした小説や漫画原作の執筆をしたり、コラム執筆やTV出演などを通じて名古屋めしに関する情報発信を行っています。過去には99人の壁にも出演し、ジャンル「名古屋めし」で20時またぎを達成しました！
これまでに考案した名古屋めしのレシピは王道から大胆アレンジまで全部含めておよそ300種類以上！ 簡単レシピや時短技も満載です。
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