豚肉とナスとピーマンの味噌炒めの作り方 #簡単レシピ
20代友働き夫婦の夜ご飯今日のメインは 豚肉とナスとピーマンの味噌炒め作り方を 紹介します皆さんこんにちはポランです この日は最速で夜ご飯しようと思ってナス とピーマンは前の日のうちに切っておき ましたなので炒めておせ調味料を入れたら 完成です今回は細長めに切っておきました 段切りでもオッケーですナスに油が回って ちょっと柔らかくなってきたらピーマンを 入れます軽く炒めたら合わせ調味料を 入れる今回の分量だと味噌炒めの中では 結構あさり目の味付けになってると思い ます濃いのが好きな人は足してみて くださいし気が減って全体に味が付いたら 完成簡単なのに美味しいご飯が進むこれ からの季節マスとピーマンよく使うと思う ので是ひやってみてくださいそれではまた
ごはんが進む！豚ナスピーマンの味噌炒め🍆
簡単なのに美味しい、夏の定番メニュー！作ってみてね！
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🥣材料(3人分)
・豚小間肉 200G
・ナス 大きめ2本
・ピーマン 4個
▼合わせ調味料
・味噌 大さじ1.5
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・ニンニクチューブ 4cm
・豆板醬 小さじ1/2（お好みで）
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🥣作り方
①ナスは5cmくらいに切って水にさらしておく。ピーマンも同じくらいの長さの細切りにする。肉も食べやすい大きさに切る。
②合わせ調味料を作っておく。
③フライパンにごま油を敷いて肉を炒める。だいたい火が通ったらナスを入れ、全体に油が回ったらピーマンも入れて軽く炒める。
④合わせ調味料を入れて、水気が減って全体に味が付いたら完成！
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