タコのおでん風煮込み
“もっとうまくなりたい”を叶えるために
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【たこのおでん風】
子どもも喜ぶトマト味♪
おでん風？！侮れない美味しさですよ！！
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(材料 ２人分)
ゆでたこの足 １２０ｇ
じゃがいも １個
ミニトマト ６個
こんにゃく １５０ｇ
Ａだし汁 ３カップ
Ａしょうゆ 大さじ１
Ａみりん 大さじ１/２
Ａ塩 ひとつまみ
手順
１.たこは、食べやすい大きさに切る。じゃがいもは、4等分に切り、ミニトマトは、へたをとる
２.こんにゃくは、三角に切り、軽くげんこつでたたく。熱湯で2分ほど茹でて、あく抜きをする
３.鍋にＡを煮立て、たこ、じゃがいも、２を加える。再び煮立ったら弱火にして10分煮る
４. ミニトマトを加えて10分ほど煮、皮がはがれたらとり除く
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