休日お料理日誌👨🏻🍳 牛すじのどて煮編 #どて煮#牛すじ#自炊 #簡単レシピ #夜ごはん#牛すじ煮込み
休日お料理に今日は牛筋の土に編になり ますというわけで一緒に作っていき ましょうまずは大根250gの皮を剥い たら一口くじ台にカットそしたら次はごぼ を斜め切りにこに1枚も一口台にカットし てお湯をかけてきをしておきますそしたら 次は牛筋500gを入れてお水で綺麗に 汚れを洗い流していきますじゃないと ちょっと臭くなっちゃうのでこれはめんど くさいけどやってください終わったら一口 台に切ってお鍋にお肉水800mmと生姜 大さじ位置を入れてグツグツ煮込んでいき ますではその間に垂り作り今回は作り やすいようにお味噌以外は大さじ2にし てるんやけど濃いのがいい方を大さじ3と かにしてもらってもいいと思いますという わけで15分ぐらい経ったら切った野菜 たちを全て入れて15分間しっかり煮込ん でいきます大根にすっとお箸が取るぐらい になったらお水を大体2/3ぐらいですね すってタレを入れて強火で15分煮込んで 水分を飛ばしていきますある程度水分が 飛んでドロっとしていたらこれで完成です というわけで最後にネギを散らして今日の ゆ筋の土には完成みんなもよかったら作っ てみてくださいバイ
10件のコメント
美味しそう！
牛スジの土手煮🍲美味しそう…🤤
手間暇かかるのって、オバちゃん苦手やけど日保ちもして、酒類やご飯のお供に良いですね…🤔
機会があれば、作ってみたいですね…😅
牛すじ作ったことないけど、おいしそう😘💓💓わたしにもできるかな？！？
凄い立派な牛スジですね
うちの地域牛スジ中々売ってなくて見掛けたら作ってみたいです
たまにはこういう手の込んだ
お料理良いですよね
今日も美味しそう
すごく美味しそうです!
いつも元気もらってまｓ
ありがとうございます😊
ひゃー美味そう🤩🤩🤩
この煮込み時間でスジ肉は、本当に柔らかくなりますか？
牛すじって、何時間も煮込まないと柔らかくならないイメージだった😮
このくらいの時間なら作りやすそうだね😊
この話し方と声、生理的に無理
ストウブの鍋欲しいです！これどのくらいの大きさなんでしょうか？