楽うまクッキング-サワラの豆乳ごまスープ
nd 大空魔クッキング今日はヨーロッパをめぐって料理を学んだ 地産地消のアドバイザー 国境を超えた料理を生み出すアイデア料理人 柿崎藤子さんの登場です 柿崎さんよろしくお願いしますお願いしますさあ今週は海の幸レシピというテーマでお 送りします 今日はこちらを作ります さわらの豆乳胡麻スープということで触ら 魚へんに春って書けるんだけどねまさにこれからどんどん裏の同時期にが薄くなり マシュー真ん中のですねそして強化が豆乳胡麻スープ ねっ どちらかフードをフープにスープ仕立て見たイメージですよねそういった感じですね はい食べるスープと入りますぜひ皆さんもね参考にしてみてください さあそれではさっそくクッキングスタートぜひそれではまず 里芋ですけれどもおよそいろいろありまさい 見てますの俺1センチぐらいの幅に切っていきます 一瞬ジャイまとめくらいはい ブーバーちょっと気をつけなきゃいけどうーどぅですねはいレンコンも皮をむきました のでこれも1センチぐらいの pou dou dou ブーバたいよ p さぁん いやいや大丈夫ですしけれども悲哀挑戦してくださいねサティサティに白ネギです ですけれども えっと3センチぐらいの今日はぶつ切りにしていきますね このくらいでしょうかね はい あそれと青いところですけれども今日もこれねあを3として使ってきますのでこちらも 1ぐらいに切っておきまーすともしっかり使うなんですねあれビタミン c が多い ですからどちらかとこちらの方が よが落ちるほど高いですねはいんでこちらもビタミン c を知るあのスープの中に 入れてこうと思いますの通し方を分けますんで photo 個別にしておいたほうがいいですね白いのことねさあそれではあの フライパン もうすでにバターを溶かしてますので先歩道の 女ですね10g のとか下端から塗装に最後入って腐るから田根と フィッ それから先下こちらですね白いところだけ5よりますはいじゃあこれだけを入れていき ます はいこれを縛らフィス 1分ぐらい貯めていきますけれどもこれは今日ねあのバター使ってますって 音が多いでしょそう もう何で盗塁に比較的でさっぱりしたスープなんですね そこでバターを使うことによって風味をプラスしています はい 中野コクが出ますよねばですねバリアってね美味しいですよね少し使うだけで今日はね こういった あのレンコンとか里芋使いましたけれどもほかにねえええ 1枚もがありますけどあそこらのでちょっと甘くなりますし それからもちろん人参存知はい白菜なんかも使っていただいて よりもう試合ですねソロ取ろうとして美味しくなりますね 場へ ポリとはのはいろんな装い頃です愛はざいますはいこれで ます di 全体にバターはからみましたら見ましたはい見ていきますねこれ まず水ですね水を入れます 300ml ですそう 嵐をも小さじ1/3入れて来ませんでしょうかハイフォンのジャイロスト そうして野菜が柔らかくなるまで見ていきますけれども 中火でね10分ぐらいかかるでしょうかねさぽいもありますからねそう同じサトイモ金 以外と時間かかるんですよね ちょっともう少し重ね 重ならないよう いいと思いますなので見やすの中火で10分頑張りもに火が通るまでが通るまるって事 ですはいこの間に今度は次に佐浦を 入っていこうと思います はいっ けれどもはいはーい かわらってする守勢をですよね 出資ををが変わり持って山へ変わりますねはい 最初がさ星でしょ それちょっとや通常ですねそれからイナダになって それから60センチ以上になるといよいよ者はだと ん きっと居場所4度をクリックします サーフィンと今後て美味しいですよねはいはい 自強ね基本抜きなんですけれど母ミスターにしておりますよもう勝利していきましょう こうやってみの柔らかい魚は母3を下にして切りませんと崩れてしまいますからね い崩れが彼はの脳から起きるそうに胃が弱るパイプ路上無難ですはい えっあのちゃってなんかも母もしたりしたようですねはい この切り方太ったジョン違いますはいさあここに集い耳をつけますけれどももう9 広がっ 何もないところはないですよねまぁそんなはいそのうちロソのうち個体があっあさあ ここにサーラおきますけれどもえっとねああ の母目のところに 臭みがでありますからやっぱり紙を下にして塩胡椒をしていただければと思いますはい もう1回位の所これで彼はの方に塩胡椒っていうのですね 今の上からみーの方ですね それであるでしょう でしょうこれではいとりあえずした味がつきましたはい 度は先ほどのくらいパリー これですねちょっと見えたかどうか確保しなきゃいけまぜは住民の15日町に友達の ですはい 一番硬そうなこの辺でしょうか とおりました ねっ テンポの速いんですよね鯖本文際露呈切るのに入れよう 以来はい 伊佐このスキーマンに恋ちょっとしろっけどこの あるところにありがとうございますこれ0分 見えてしまいます後で場所移動させます 春するはいはいパリでずれてしまいますこの隙間に 火が通りやすいように綺麗な触るですねはいそれから こちらもはいありがとうございます 白ネギの青いところを入れています でまして今度はちょ見るを入れていこうと思いますねはい こちらお味噌ですね 汗ミスを使う背に沿わ大さじ2分の1です から日投入ですね入ればいい 80mm それから次にする土間 揃いすぎごま白ゴマのツツッと思うんですね おじ3分の1がウェイ入っ ますけどでちょっと していきますそうだまでもば柔らかいですから開原曲早く開いておりますね ちょっと裏返します このところにいっ 触らあああ豆乳胡麻スープで食べるってくれたじゃないですかそうですか あのですね触らすごい好きなんですね青身の魚でしょ だから蹴った後がサラサラになると思っても何章溝黒じゃないんですよじゃあなんです あ小沢のはいお魚なんです 鯖よりはあの臭みが 少ないから食べやすいと思いますよろしくお願いもうですうーん これでいい 栄養的にも人間的にはね血がサラサラになります エイコサペンタエン酸どこ佐伯さん あの頭文字全姉なかなか言えないんですどうぞ 英智阿蘇路れ幼いそうなんでそうな はいよくにどこ損益さえ魚座にでようですか 戦ペン大変さとかね エイコサペンタエン s high これも5社の助命 ん tb エリィ家ですねはい っていうかねっ asn pp 混乱しますねさぁさぁどうでしょうか悲願のをそろそろね 今入ったような気がしますねねっ [音楽] はいじゃあ一度味見してみましょう隠れさせていただきます ん ちょっと地雷2 f 体が温まりますけれどもちょっとお気をつけくださあ セミの不正終了いたしました アナーキーてますね言って僕がアルハブシですね 家はまあ良さそうな感じ 嶋佐羽求めんでしょと市青谷ますはいじゃあありませんですけど 威厳やよ車5青山さんにはい私もねとかなと思ったんですけれども 故障で少ししみようかと思ったんだけどはい コショウだけ 美希と音も知らせっはいこれではい ばっちり二大温泉 c 村で駅伝でのために走ってます やっぱりちょっとねやっぱりねエンボスとか嘘だろいくらだんだよはいわかりました はいじゃあこちらで遅い大丈夫と思いますが 取り付けです良いを盛り付けていきますねお好みで塩こしょうで味 を轟かラーメンかないっ アプリですよ さかさまきれい 触らでマルーン考えられ無端の感じに新取手圧早漏なんですねおすすめです いきサラサラにもなりますします もしもうちょっと触ら入れましょうか いてっ きれいに盛り付けますねこっちつでしたというとこちらをいただきまして ni た 狩野が沢田らしいですね 話しません だけですから佐藤イモコレおきましょういいですかおいたほうがいいぴ してたちよはいか でござい あぬびが見えませんねちょっと多いのだと こちらで完成でございますはいこちらで触らの豆乳胡麻スープ 完成です 3今日の材料はご覧のようになっています サワラは身が柔らかいのでカーネを下にしてみると良いです そして投入はさっぱりしているのでバターで野菜を炒めることで風味をプラスしました お野菜は今日ですね佐藤いもうレン君尋ネギ使えましたが他にも白菜や人参さつまいも なども合うようですいろんな野菜を入れて試してみてください さあ選手さんにお召し上がりくださいはい いただきますいい香りですね 悪い一緒になのでもスープにスープ仕立てみたい感じですねー スープと一緒に米者はくださいな [音楽] ちょうどいい症デイ sari can use しかーし 北多くとよく言われないんだよね導入スープですけどしっかりとこう食べ応えなら味が ついてるからねはい進みますねまぁ 良子はのイメージのある料理ですけどバターンを収めてみれば服でさパターがいい感じ に効いてます 洋食の感じもありますねはい ぜひ皆さんもね色んなやさぐれて作ってみて下さい 昭恵さんどうもありがとうございました さあ明日は中華の第三にエビのピリ辛汗たリー食べを教えてもらいますこちら お楽しみに
ＲＣＣテレビ平日午後2:55～4:43生放送の情報番組「イマなまっ！」の人気コーナー「楽うまクッキング」。
おいしく簡単にできる料理を紹介しています！今週のテーマは「海の幸レシピ」です。
http://www.rcc-tv.jp/imanama/
