38件のコメント

  1. ウチは卵を入れて、鶏ガラではなく「ほんだし」を入れてる。片栗粉だけだと衣が堅すぎるので小麦粉と半々にするとサクッと揚がるよ。ちなみに塩胡椒はしないし、漬け込まない。

  2. 同じようにつくってるはずなのに、私がやると片栗粉のだまが多いのはなんでだろ?
    調味料類の液体はいったんざるで切ってるのに

  3. 私は、もっとニンニク多め。漬け込むから、敢えて皮取ったまんまのデカイのを。揚げるときにお肉とは別に揚げてます。
    ホクホク、うまうま。ジューシーな美味しそうな。今、入院中だから食べられない。ましてや腎臓(笑)

  4. 好きな食べ物の中で、唐揚げは、上位に入ります。
    この唐揚げは、本当に美味しそうです!ニンニクに引かれてしまう。

  5. 完全に好みの問題だと思いますがにんにくと生姜の比率逆で作ってます
    こっちのレシピも試してみようかな