다이어트 할땐 치킨보다 두부강정 [09 단백질 두부 요리]

깐풍기와 양념치킨 차이를 아시나요?

1. 두부 1모 키친타올로 수분 빼주세요. (전자레인지 2분정도 돌리고 나온 물을 빼주셔도 돼요!)
2. 깍둑썰기로 썰어준 뒤,
3. 봉지나 뚜껑달린 그릇에 전분가루(2~3스푼), 후추톡톡, 소금톡톡 해주시고,
4. 두부 넣고 흔들어줘요.
5. 달궈진 팬에 아보카도유 2바퀴 둘러주고,
6. 노릇해질때까지 앞뒤,옆면, 익혀줘요. (두부가 으깨지거나 전분가루 때문에 서로 붙어도 괜찮아요~)
7. 잠시 빼준 뒤,
8. 아보카도유 두른 팬에
9. 양파 반개, 청양고추(2개), 홍고추(2개) 잘게 썰어 넣어주고,
10. 간장 2큰술, 식초 1큰술, 다진마늘 1큰술, 케찹 1큰술, 고추장 0.5 큰술, 굴소스 0.5 큰술, 스테비아 0.5 큰술 (달달한게 좋다면 스테비아 더 넣어줘요.)
11. 양념이 어느정도 끓어 오르면, 두부 넣고 같이 섞어주면 끝!
12. 마무리로 땅콩가루, 깨 등 뿌려줘도 좋아요~

소스 맛이 약간 차이가 있지만,
깐풍기는 소스와 같이 볶고,
양념치킨은 그냥 버무림 정도의 차이라네요. 진짜 끝!