すき焼き風糸こんにゃく#こんにゃくレシピ #蒟蒻レシピ #糸こんにゃく#しらたき#白滝#簡単レシピ #ヘルシーレシピ

【材料】
・糸こんにゃく　1袋（200g）
・牛こま肉　　　約150g
・ねぎ　　　　　適量

調味料
・酒　　　　　　　大さじ2
・しょうゆ　　　　大さじ2
・みりん　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　小さじ１

・油　　　　　　　大さじ1

・七味、一味　　　お好みで

【作り方】
① こんにゃくのアク抜き
水洗いしたこんにゃくを耐熱容器へ入れて
かぶるくらいの水を入れる
　
レンジ600wで加熱
（アク抜き不要のこんにゃくも、湯通しすることで味シミも良くなります）
こんにゃくをザルにあげて湯を切っておく

② 調味料を用意する
分量の調味料を全て合わせる

③ お肉を炒める
熱したフライパンに油を大さじを入れ
牛こま肉を色が変わるまで炒める

④ 調味料を投入
約1分煮詰める

⑤ こんにゃくを投入
汁気がなくなるまで
3~5分弱火で煮詰める

⑥仕上げ
ねぎを適量カットし和える

⑦盛り付け
器に盛り付けてお好みで
七味、一味をふりかけて完成

甘辛い味付けで
ご飯がすすむ主役級の美味しさです。
ぜひお試しください😊

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大正創業
岐阜市のこんにゃく製造所
低カロリーでヘルシーなこんにゃくの
美味しい食べ方や製造の様子を紹介しています。
@yamatome_doji

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