シャキシャキ野菜と食べる さっぱりラーメンサラダ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(1人前)】
中華麺・・・1玉
レタス・・・30g
きゅうり・・・1/4本
ミニトマト・・・2個
卵(ゆで)・・・1/2個
熱湯・・・1000ml
A: すりごま・・・大さじ2
A: マヨネーズ・・・大さじ2
A: 砂糖・・・小さじ1
A: 酢・・・小さじ1
A: めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ1
【手順】
(1) ミニトマトを4等分に切る。きゅうりは千切りにする。
(2) レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
(3) 鍋に湯を入れ、沸騰したら中華麺を袋の表示時間通りに茹でる。
(4) 3を冷たい水でよく洗って水気を切り、皿に盛り付ける。
(5) ボウルにAを入れてよく混ぜる。
(6) 4に2、1、ゆで卵をのせてその上から5のタレをかける。
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