【グルテンフリー】米粉でモチモチ鬼まんじゅう
ご視聴ありがとうございます！
サツマイモが美味しい秋なので、子どもの頃から大好きな鬼まんじゅうを作りました。
今回はグルテンフリーで米粉を使ったので、ゴロゴロっとしたお芋と、ほんのり甘いモチモチ生地が絶品です。
材料
サツマイモ 大きめの１本
砂糖 50g
米粉 100g
片栗粉 30g
塩 小さじ1/2
BP(ベーキングパウダー) 小さじ1
今回はビーガンカラーという植物から作られた色素を使い、色をつけてみました。
もちろん、米粉の白さにお芋の黄金色のプレーンも美味しいです。
抹茶やココア、コーヒーなどでアレンジしても良しです(^^)
vege a zee
ナチュラルフードコーディネーター
薬膳コーディネーター
#サツマイモ #鬼まんじゅう #米粉 #
グルテンフリー
3件のコメント
あじちゃん⭐️
食欲の秋ですね🍁
鬼まんじゅう！自分でできるなら作りたい！しかも、米粉でできるなら、尚更いいなぁ。小麦粉大好きだけど、お腹に溜まってしまうので、最近は取らないようにしてます💦
色付きの鬼まんじゅう、素敵😊
また、次回も楽しみにしてますね💛
お芋のおやつは最高😃⤴⤴
色を付けるということをしたことがなかったけど｢良き❗｣ですね✨
生活も彩りが加わると楽しくなりそう🎵💕
ところどころの可愛い失敗が好き💕
これからも楽しみにしています🎵💕
ゆったりした朝😊🎹🎻⛩とっても気持ちいいですね♪