【永谷園】生姜レシピNo.133 しょうがグリーンひき肉ごはん
小学生姜小学校 生姜のおいしさ研究中長谷園 こんにちは 永谷園消防部の永谷です新開です今日は 生姜グリーンひき肉ご飯を作ります 材料はこちらです 酒を飲んだ後などにおすすめの一品です 簡単ですから 締めにどうぞ それでは生姜をみじん切りにしていきます 生姜は 皮を剥かずに使います 続きましてフライパンにごま油を入れて 中火で熱してにんにくと 唐辛子を 軽く炒めて 臭いが出る程度中火で食べます ひき肉を加えてこれを炒めます 色が変わるまでしっかり 炒めてこちらに1回炒まりましたら一度 火を止めます そして 先ほどみじん切りにいたしましたまず生姜 ネギ これが青じそ 軽く混ぜます お塩 ナンプラーナンプラーというのはタイ料理 です 東南アジアですとか なかなかエスニックないい匂いの数値を それでは次にボールに 約お茶碗2杯分のご飯が用意されており ます そしてこれを 軽くご飯の中で 軽く混ぜます 3歳をお好みで 適量乗せていただきます多少癖があります けど 慣れてくるとだいぶはまる方も いらっしゃるようなんで私の場合は多少 多めに乗せさせていただきます 全部いただきます うんすごくさっぱり 美味しいですね これお酒の後に最高
「永谷園生姜部」がお届けする生姜レシピ129本。
2009年は新たに43レシピが追加されました！
若手から専務まで、永谷園の社員自らが腕をふるいます。
和食はもちろん、デザート、ドリンクまでの多彩なメニュー。
さあ、あなたも生姜シェフになりませんか？
