白キムチの作り方 :: 辛くないフレッシュなのキムチ :: ぺっキムチ :: 백김치 한포기 담그기

白キムチの作り方 :: 辛くないフレッシュなのキムチ :: ぺっキムチ :: 백김치 한포기 담그기

White kimchi Ingredients

1 Chinese Cabbage
1/2 (500g) radish
1/2 onion
1 bundle of chives.
10 Garlic
1 tbsp ground ginger.
an adequate amount red pepper.

2L water.
50g+100g coarse salt.

300ml water.
2 tbsp glutinous rice powder.

3L water.
3 tbsp coarse salt.
3 tbsp salt

キムチの一味違った魅力を感じられる白キムチの作り方をご紹介します！

🍳［材料］

白菜　1玉
大根　1/2本（500g）
玉ねぎ　1/2個
青ねぎ　1束
にんにく　10かけ（50g）
赤唐辛子　適量
おろし生姜　大さじ1
砂糖　大さじ1
いわしエキス　大さじ1

＊塩漬け
水　2L
粗塩　50g +100g

＊餅粉お粥
水　300ml
餅粉　大さじ2

＊塩水
水　3L
粗塩　大さじ3
砂糖　大さじ3

▶︎ 水キムチの作り方はこちらを❣️

🔶動画で登場した主な調理器具
* 愛用してる包丁
楽天 : https://room.rakuten.co.jp/h_siktak

* 計量スプーン､カップ
楽天 : https://room.rakuten.co.jp/h_siktak
amazon : https://amzn.to/3HNMpoO

* お鍋
楽天 : https://room.rakuten.co.jp/h_siktak
amazon : https://amzn.to/3qaI6ht

* 調味料混ぜたミニボウル
楽天 : https://room.rakuten.co.jp/h_siktak
amazone : https://amzn.to/3ILbzEW

* PYREX ボウル
楽天 : https://room.rakuten.co.jp/h_siktak
amazon : https://amzn.to/3f7LlQl

*土鍋
楽天 : https://room.rakuten.co.jp/h_siktak
amazon : https://amzn.to/3HSZAoi

* 蒸しせいろ
楽天 : https://room.rakuten.co.jp/h_siktak
amazon : https://amzn.to/3JZESVJ

– associates linkを使用しています

🎵Music provided by 브금대통령 https://bgmpresident.com/
Track : 새해소망, Butterfly’s wing, Everyday Picnic, Vitamin B, Spring step