【テレビ派】洋麺屋もり レモンクリームパスタ
月に１回だけ開店する「洋麺屋もり」
このお店は店主の森拓磨が忙しい人に必見の失敗しない時短レシピを紹介します
テレビ派で２０２５年５月２８日放送
レシピ
1 オリーブオイルを入れサケに火を通し、皿に移す
2 そこに水・コンソメ・バター５ｇを入れる
3 パスタをゆでる
4 ゆであがり前でブロッコリーを入れる
5 残りのバター（５ｇ）を溶かし薄力粉小１を入れて混ぜる
6 ゆであがったら牛乳・バターペーストを入れレモンを搾る
7 サケを入れ、火を止めてパルミジャーノチーズをかける
8 盛りつけてお好みでブラックペッパーをかける
具材
パスタ（１.４ｍｍ） １００ｇ
ブロッコリー ４０ｇ
コンソメ ５ｇ
オリーブオイル 適量
バター １０ｇ（最初用と後入れ用合わせて）
鮭 1/2切れ
レモン1/4個
牛乳 ３０ｇ
薄力粉 小１
水 ３５０ｍｌ
パルミジャーノチーズ 適量
ブラックペッパー お好みで
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