【ホットクック】スパイスジャーマンポテト
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●スパイスジャーマンポテト
〈材料〉
⚫︎豚肩ロース肉（焼肉用）・・・・200g
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・・・少量
⚫︎新じゃがいも・・・・・・・・・300g
⚫︎にんにく・・・・・・・・・・・2かけ
⚫︎オリーブオイル・・・・・・・・15cc
（ホールスパイス）
・クミンシード・・・・・・・小さじ1/2
（パウダースパイス）
・ターメリック・・・・・・・小さじ1/4
・レッドチリ・・・・・・・・小さじ1/4
・ブラックペッパー・・・・・小さじ1/4
⚫︎塩・・・・・・・・・全体重量の0.8%
〈作り方〉
❶豚肉は一口大に切り、塩をまぶす
じゃがいもは4つ割りに切る
にんにくは薄くスライスする
❷鍋にオリーブオイル、クミンシード、にんにくを入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクック にセットし、手動で作る→煮詰める→10分で調理スタート
❹鍋にじゃがいも、豚肉、パウダースパイス、塩の順に入れ、よくかき混ぜる
❺ホットクックにセットし、自動メニュー【回鍋肉】で調理スタート
❻全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成
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