ツナとニラの豆腐チャンプル/簡単炒め物/おかず＆おつまみ
ごはんのおかずにも、ビールのおつまみにも合う一品です♪
ちゃちゃっと炒めるだけなので、今晩のおかずに悩んでいたら、ぜひどうぞー！
〈材料2人分〉
ツナ缶 半分
木綿豆腐 半丁
ニラ 1/4束
しょうゆ 小さじ2
白だし 小さじ1/4
ケチャップ 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
かつおぶし 適量
サラダ油 小さじ1
〈作り方〉
・豆腐に重しをのせて水を切る（30分ぐらい）
・しょうゆ、ケチャップ、白だし、砂糖、塩、
こしょうを入れて混ぜて合わせ調味料を作っておく
・ニラを3㎝幅に切る
・水を切った豆腐を一口台ぐらいに手でほぐす
・フライパンにサラダ油を入れて、
豆腐に少し焼き色がつくぐらいまで炒める（中火）
・少し焼き目がついたら、ニラと、
油をきっておいたツナを入れる
・ニラがしんなりしてきたら、
合わせ調味料を入れて、ひとまぜする
・かつおぶしをかけて
・うつわに盛ってできあがり
🍳お料理 ・レシピ
岩見千穂/クラフト・カフェ・ガチャマナ
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オンラインお料理教室：http://gacha-mana.com/free/omoushikomi
🍽うつわ
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オンラインショップ：https://www.utsuwamp.com/
今回のうつわ：https://www.utsuwamp.com/view/item/000000001288
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