【蒸すだけ超簡単】蒸し豚キムチ回鍋肉 スタミナたっぷりでヘルシー
蒸し豚キムチ回鍋肉のご紹介です。
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蒸し豚キムチ回鍋肉
炒めずに蒸して作るのでヘルシーに仕上がります。
ほったらかしレシピなので蒸している間に他の料理も作れます。
材料（2人分）
・豚肉・・・・こまぎれ1パック（200グラムくらい）
・キャベツ・・1/6玉くらいをざく切り
・ピーマン・・1個 縦に細切り
・にんにく・・１かけ スライス
・キムチ・・・好きな量
・ごま油・・・小さじ1くらい
合わせ調味料
・味噌・・・・大さじ1弱
・砂糖・・・・大さじ1弱
・オイスターソース・・大さじ1弱
・酒・・・・・大さじ1～2
作り方
１・豚肉をポリ袋に入れてキムチを加え揉みこんで10分くらい置いておく
２・フライパンにごま油を小さじ1くらい入れて、キャベツを全部敷き詰め、ピーマン、にんにくものせる
３・豚肉をのせる、できるだけ肉はひろげてのせる、合わせ調味料も入れる
４・蓋をして弱火から中火の間くらいで火が通るまで蒸す
５・ざっくりまぜて出来上がり
※焦げ付きが気になるときは水を大さじ1～2杯入れるか、蒸している途中でフライパンをゆする。
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#かんたん料理#回鍋肉#豚肉