#5「さっぱり洋風かつおのたたき」
今回はカツオのたたきを オシャレにアレンジしていきます [音楽] [音楽] [音楽]
富山県のおいしい食材を使って簡単にお料理！
『かがやきレシピ』
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#5「さっぱり洋風かつおのたたき」
【材料】（4人前）
かつお ：1節（350～400g）
たまねぎ：1コ
パプリカ（赤）：1コ
細ねぎ ：1束
ドレッシング
バルサミコ酢：大さじ1
レモン汁：大さじ1
にんにく：1かけ
しょうゆ：大さじ2
塩：少々
こしょう：少々
オリーブ油：大さじ3
酢：大さじ2
【調理手順】
①たまねぎ、パプリカはみじん切り、細ねぎは小口切りにしておく。
②かつおを1～2cm幅に切り
器に並べて盛りつける。
③ドレッシングの材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
④彩り鮮やかに野菜を盛り付ける。
⑤上からドレッシングをかける。
最後にバルサミコ酢をかけて完成！
富山の食材でおいしくお料理
『かがやきレシピ』
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★食材のご紹介★
・パプリカ
のの農園（山下さん）
祖母の意志を継ぎ、2019年に富山市内で兄弟で就農。
トマトやナス、ピーマンを中心に、農薬・化学肥料を使用せず、
人にも環境にも優しい野菜作りをしています。
Youtuberの顔も持つ農家さん！SNSは要チェック♪
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提供 : 株式会社ピーノコーポレーション
制作 : iROHA株式会社
協力 : 富山中央青果株式会社
出演 : 豊田麻衣
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