シャキシャキおいしい野菜マリネ：大根・人参・セロリ – 失敗しない簡単おいしいレシピ
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マリネ関連動画：
マリネ液の作り方：
大根と人参とセロリのマリネ；
ごぼうのマリネ：
カラフル3色パプリカのマリネ：
＿＿＿材料 （ youtubeのプレート5-6皿分）
大根—250g
人参—100g
セロリ—100g
塩—–小さじ1/2
マリネ液—400ml
＿＿＿作り方
大根、セロリ、人参を同じ大きさにきる。ボウルにすべてをいれて塩揉みをする。10分程度置いておき、水が出てくるので水をきり、保存容器に入れる。マリネ液を熱いうちに流しこみ、蓋をする。常温まで冷えたら冷蔵庫で冷やす。
1日後から4日間程度がおいしく召し上がれる目安です。 食べる際はオリーブオイルをかけると丸みがでて、オリーブオイルの風味で更においしく召し上がれます。
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