大根の一本漬【にしわが食図鑑_No.5 】

大根の一本漬【にしわが食図鑑_No.5 】

幻の漬物「大根に一本漬」昔から、西和賀で冬の保存食として食べられてきました。

現在では、町外でも人気の漬物になりましたが、一本一本手間ひまかけてつくっています。