空豆の塩ゆでの作り方【日本料理レシピTV】

空豆の塩ゆでの作り方【日本料理レシピTV】

空豆の塩茹でを作ります。処の彩取りを 添える空豆はさっと焼いたり塩茹でにして シンプルに仕上げるのが1番美味しいかも しれません。まずはさっと茹でて食卓に スピーディに出せる人品としてお役立て ください 。材料は空豆、塩、水です 。さやから出した空豆は塩味が染み込み やすくなるように黒い線の辺りに少し 切り込みを入れて準備しておきます 。鍋に空豆が被るくらいの水と小さじ2の 塩を入れ火にかけます 。沸騰したら空豆を入れ3分ほど茹でます 。 ザに上げて内はなどで青ぎながら冷まし ます 。色取りの良い足いを添えると空豆の 鮮やかさが一層引き立ちます 。普通は皮は向いて食べますが柔らかい 場合はそのままでも食べられます 。夏バて防止や疲労回復に効果的な空豆は タンパ質やビタミン群が多く含まれるので 日本の処可の食卓によく登場します。

Japanese recipe❉空豆の塩ゆでを作ります。
初夏の彩りを添える空豆は、さっと焼いたり塩ゆでにして
シンプルに仕上げるのが一番美味しいかもしれません。

まずは、さっとゆでて
食卓にスピーディ一に出せる一品として
お役立てください。

✥材料✥ 100g
————————————-
空豆: 100g
塩 : 小さじ1
水 : 400cc

✥レシピ✥（調理時間❉7分）
————————————-
【1】鍋に空豆がかぶるくらいの水と小さじ１の塩を入れ、火にかけます。

【2】沸騰したら空豆を入れ、３分程茹でます。

【3】ざるにあげて、うちわ等であおぎながら冷まします。

【4】彩りのよい黄色い花やラディッシュなどの
あしらいを添えると空豆の鮮やかさが一層引き立ちます。

✍皮はむいて頂きますが、柔らかい場合はそのままでも食べられます。

✥講師✥
————————————-
伝統美養食研究家　毛利涼子(ソレラ銀座 主催)
————————————-
「生命の質」を求めて、みんながハッピーになれる食卓へ。
　そして、キレイと言われる日本人に。

URL》 http://www.solera-ginza.jp/
————————————-

✥チャンネル紹介✥
————————————-
日本料理レシピTV
————————————-
日本料理レシピTVでは、
美味しい和食の作り方を動画でわかりやすく解説します！

https://www.youtube.com/user/NihonRyouriRecipeTV

寿司、刺身、天ぷら、蕎麦などの代表的なものや、
唐揚げ、肉じゃが、味噌汁などの一般的な家庭料理、
お好み焼き、たこやき、もんじゃ焼きなどの
ちょっと変わったものなど、
様々な日本料理の作り方を動画で紹介予定です。

和食は日本国内外でも、美味しくてヘルシーと大人気です。
また、日本食の魅力は美味しさだけではありません。
旬の食材を使って季節を感じたり、
おしゃれな食器に盛り付けて見た目を楽しんだりすることができます。

そのような魅力いっぱいの日本料理の作り方を、
日本料理レシピTVで配信していきます。

また「日本通TV」でも、
日本文化のあらゆる魅力を配信していますので、
よろしければそちらもご覧ください。

URL》https://www.youtube.com/user/NipponTsuTV
————————————-