病院が考えた健康レシピ★腎臓病対策にも！【豚しゃぶサラダ タルタルソース添え】
腎臓病対策レシピ にも💓
豚しゃぶサラダ
タルタルソース添え
288kcal
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【材料】1人分
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豚肉(しゃぶしゃぶ用)…40g
さしみこんにゃく…10g
にんじん…5g
たまねぎ…10g
むきえだまめ…5g
きゅうり…10g
赤パプリカ…5g
A
マヨネーズ…15g
酢…3g
粒マスタード…3g
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一味唐辛子…少々
リーフレタス…5g
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【作り方】
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①豚肉は茹でて冷水にさらしておく。
②たまねぎ、赤パプリカは1cm角に切り、さっと茹で、水気を切っておく。
③にんじんは飾り切りにして、さっと茹で、きゅうりは1cm角に切る。
④むきえだまめ、②、きゅうり、合わせておいたAを混ぜ合わせる。
⑤器にリーフレタスをひき、①と薄切りにしたさしみこんにゃくを盛り付け、一味唐辛子をふりかける。
⑥⑤に④とにんじんを添える。
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1人分
エネルギー 288kcal
タンパク質 7.2g
塩分 0.5g
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動画担当 @insta.sayaka
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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