中村シェフ直伝！茄子とミートソースの絶品レシピで家庭がレストランに｜#クラシル #shorts
ナスはね油との相性が最強なんでもう1回 塩しますいい感じいい感じそしたらトマト ソースにナスを入れときましょう ぶっかけるソースを作ります挽肉塩胡椒を 20回ぐらいロズマリソーセージみたいな 味のミドソース粘り気が出るように色 変わってきますよねこんな感じに塊りで 焼いていきますこれぐらい玉ねぎにも一緒 に食みちゃいましょうか玉ねぎだけに塩し ますくり返しますケマッシュルーム購入し ます塩していきます1回1回塩してくと めどくさいように感じますけど味が しっかり詰まることが多いんですよね破壊 していきますねととっとここでようやく ほぐせるっていうね白ワインを投入生 クリームを投入こんな感じになってきたら 火を止めてほけるスライスチーズを乗せ ちゃいますね火をつけてもらってわーっと 混ぜるとクリームチーズソースになっ ちゃうんですよねすっげえいい感じナスの トマト煮込みにふっかけますナスミーと チーズです粗よりのナス乗せてクリーム よりのナス
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茄子とミートソースの絶妙なハーモニーを楽しみませんか？中村シェフが教える、家庭で簡単に作れるプロの技を公開！旨みを引き出すアレンジ自在の絶品レシピです。
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34件のコメント
🤤🤤🤤🤤🤤🤤
ミートソース大好きなんだけど、茄子が少し苦手、でも、このミートチーズなら、食べれそう。めちゃくちゃ美味しいそう😊😊クラシルさんの料理は、他のレシピも美味しそうですね❤
さすが茄子シェフ
相変わらずバッキバキ👁️👁️
ぜっっったい美味いヤツ
絶対美味い、すぐつくる
中村シェフの料理は面白いし見せ方上手くて説得力出るよなぁ
こんなの口の中旨味の洪水になる！
中村シェフの動画見ると、本人の料理食べてみたくなるよね🤤
パスタ入れたい…
なんでこんな旨そうに解説出来るんだ・・
玉ねぎ、マッシュルーム、ワイン、肉、生クリーム、チーズなんて美味いのオーケストラだから間違いない
忙しさによると思いますけど、ディナータイムにスタッフさんとの会話で中村シェフの動画見てますって言った際はシェフ呼んでくれて、中村シェフも気さくに写真撮ってくださいました！
バカうまそう
ナス「ミート(出会う)」チーズ！上手いし美味そう❗️
トマトソース茄子とチーズミートソース、それぞれもう既に美味しい料理を合体させて食べる贅沢さ✨✨✨
パスタやバゲットと一緒に食べたら最高でしょう🎶
トマト寄りの茄子入れて、クリーム寄りの茄子、って言葉のリズム好きだ
めっちゃ美味しそう
ちょいちょい言葉遣いわりーのすきやわー😊
中村シェフに感じる既視感、なんだろうと思ったらRED中村さんでは？
道端の鳥の亡骸にぶっかけてそうなくらいの変態の顔立ち😅
あれ？塩指で入れてね？
なすミーツチーズの方が。
これでグラタン作ってくれ
最高の贅沢！
コレは絶対美味いし作ってて楽しいやつ
絶対に私が勝つ
石丸さんに似てる
どっちかだけでも絶対うまいのに、合わせたらもうヤバい
よくある材料だからこんな感じかなーとイメージしてたものよりはるかに美味しそうで、プロの料理人てやっぱりすごいんだなと改めて😮
こーれマジで美味しかった
カリッカリに焼いたガーリックトーストかブールにべっしょり付けて食べたいなぁこれ
正月作ろうかな
見てろよ〜感が増してくのすきw
ラザニアっぽい😂