ふわふわ♪和風豆腐ハンバーグ#簡単レシピ#和風ハンバーグ#豆腐#豆腐ハンバーグ#おかずレシピ

ふわふわ♪和風豆腐ハンバーグ#簡単レシピ#和風ハンバーグ#豆腐#豆腐ハンバーグ#おかずレシピ

☆ふわふわ♪和風豆腐ハンバーグ

【材料】
・鶏ひき肉…400g
・玉ねぎ…1/2個
・大根おろし…適量
・小ネギ…適量
・大葉…適量
☆たまご…1個
☆水切り豆腐…1丁
☆パン粉…大さじ2
☆牛乳…大さじ1
☆片栗粉…大さじ3
☆塩胡椒…少々

タレ
☆醤油…大さじ2
☆砂糖…大さじ1
☆みりん…大さじ1
☆酒…大さじ1
☆バター…10g

【作り方】
①玉ねぎをみじん切りにします
②ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、☆を加え、よくく捏ねていきます
③俵型に成型していきます
④フライパンに油をひき、中火で焼き目をつけていきます
⑤焼き目がついたらひっくり返し、大さじ2の水を入れ、蓋をして4分蒸し焼きにします
⑥ハンバーグを取り出し、タレ☆を煮詰めていきます
⑦ハンバーグにタレをかけ、大葉、おろし、小ネギをちらします

💡ちょこっとポイント💡
ハンバーグのタネはよく捏ねていきましょう！

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