【最強】ズッキーニの肉詰めが美味しい！イタリアの家庭料理「リピエノ」【 料理レシピ 】
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山梨県北杜市明野町産佐野さんが作ったズッキーニ。
https://www.hokuto-city-shokokai.jp/db2/cgi-bin/onedisp.cgi?numb=53&area=6
ピーマンの肉詰めは日本ては定番ですが、
イタリアの定番ズッキーニの肉詰めにチャレンジです。
■材料 4人前
・ズッキーニ 2本
・合挽き肉 240g
・玉ねぎ 1/4個
・パルミジャーノ 40g
・卵黄 1個
・オレガノ 適量
・ナツメグ 適量
・パン粉 適量
・オリーブオイル 適量
・塩・こしょう 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
■動画制作 デフコンファイブ
twitter→https://twitter.com/defqon5media
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14件のコメント
シンプルだけど贅沢な一品ですね😋ピーマンの肉詰めが好きな息子に作ります〜👍✨
私のちっさい畑もどきにある野菜の料理が多いので嬉しいです！新玉～、ズッキーニ、そら豆～、うすいえんどう～、にんにく～｡:+((*´艸`))+:｡
ズッキーニの新しい食べ方を教えて頂きありがとうございました。私のレパートリーに入れちゃいます。
ズッキーニ‼️初めましては太いきゅうりと思った
今年もズッキーニの季節が来ました!今は地産地食で道の駅などにも売っています。100円くらいで!手に入ったらさっそく作ってみたいです😊
ところでレシピ本はKindleですか?何と検索すればヒットしますか?教えて下さい!
青池さま
いつも珍しいお料理を教えてくださってありがとうございます。
今夜、こちらのお料理作ります。
各レシピを毎日、拝見し友達にもPRしています。娘＆友達もItalianが大好き☆銀座のお店に行くのを楽しみにしてます。青池さんに会えるのかな？！(笑)
いつかお店に皆で行きたいね！って話しています。
娘がFacebookとインスタに、このお料理をupしたら高評価☆
凄く美味しかったです。
いつも楽しく拝見しています。
ありがとうございます。感謝☆
どの画像もおいしそう 田舎なんでなかなかそちらまでいけませんが 応援します
青池さま
お疲れさまです。お忙しいのに返信コメントありがとうございます。
私の周りの友人＆知人がItalianが大好きなので青池シェフのレシピ＆銀座のお店をPRしても宜しいでしょうか？！
微力ながら応援させていただきたいです。コロナ禍で大変だと思いますが、お身体に気をつけて頑張ってくださいネp(´∇｀)q ﾌｧｲﾄｫ~♪
昨夜はコチラを作らせて頂きました🙏➰ジューシーでスパイシーで、とっても美味しい〜😆👏
焼けてるかな〜と、スパイスの効いた肉汁だけ味見した時、美味しくて目が2倍に開いたとっちゃ😳✨
サッとできるのが本当に嬉しいです👏👏
立派な丸ズッキーニを手に入れたので早速チャレンジしました✨
買い置いていた鶏ひき肉があったので、そちらでやってみたらサッパリした感じに出来ました。
次は青池さんのレシピ通りの合挽き肉でリトライしま～す😊✨
毎週キュウリを大量に貰って消費が追いつきません！
もっともっともっともっとキュウリのレシピを！！！
イタリアファンの私からしたら、こちらのチャンネルでイタリアの郷土料理を知れて大満足しております（笑）
ところで、たくさんのお野菜はどのようにしてリサーチしておられるのですか？ふと気になりコメントしました。
畑のズッキーニが獲れすぎて消費に苦労していましたが、大変美味しくいただけました。ありがとうございました。