とんこつ味そうめん【パパでも作れる簡単料理：飯テロ】Tonkotsu flavored somen noodles
夏の残りソーメンを処理するのに作りました
温かいとんこつスープに入れるとソーメンも別料理になります
調理時間：10分
合計金額：180円
妻の評価：10/10点
動画時間：3:03
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＊レシピと工程＊
◆豚バラ肉を一口サイズにカット：300g
◆お肉を刻みニンニク小さじ１と一緒に炒める
◆ある程度焼けたら以下を入れる
・塩：小さじ２山盛り
・胡椒：小さじ１山盛り
・鶏ガラスープの素：小さじ１山盛り
・水１リットル
◆沸騰するまで加熱する
◆弱火にして10分煮込み、アクを取る
◆牛乳100ccを入れて適度に加熱
◆そうめん300gを袋の記載時間より少し少な目に茹でる
◆水で滑りを落とす
◆スープと麺を合わせて、紅ショウガ、ごま、刻みネギ等をかけて完成
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Tonkotsu flavored somen noodles
[Easy food that even dad can make]
Made to process the rest of the summer somen
If you put it in warm tonkotsu soup, somen will be a different dish.
Cooking time：10 minutes
Total cost：$1,6
Wife’s rating：10/10 points
Video time：3:03
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* Recipe and process *
◆ Cut pork ribs into bite-sized pieces: 300g
◆ Chop the meat and fry it with 1 teaspoon of garlic.
◆ After burning to some extent, add the following
・ Salt: 2 teaspoons
・ Pepper: 1 teaspoon heap
・ Chicken glass soup base: 1 teaspoon heap
・ 1 liter of water
◆ Heat until boiling
◆ Reduce the heat to low and simmer for 10 minutes to remove the lye.
◆ Add 100cc of milk and heat moderately
◆ Boil 300g of somen noodles a little less than the time stated on the bag.
◆ Remove the slip with water
◆ Combine the soup and noodles and sprinkle with pickled ginger, sesame seeds, chopped green onions, etc.
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