ハッピーグルメ！ ＃21 これぞ究極！こだわり地鶏の親子丼
tan 車 [音楽] re [音楽] 今日のメニューは親子丼ですねぷりっぷりのお肉とトロットのの魂の考えだけでも 止まりません 食べていきます [音楽] というわけでやってまいりましたのが地鶏を使ったこだわりの鳥料理のお店鳥つね至善 堂 [音楽] こんにちはう3セット等はこちらで 美味しい親子丼がいただけるって聞いてやってきたんですけれども今はれが仕込む ところですのでよろしければなかなか手を見てください見ていいんですか 宜しくお願いしますこれがもう さばいた trigger そうですねあの家ではあの まああの丸戸れていましてあの儲けを見してだけの もう首も足もあの内臓も入ってるって言う名に当ての状態できている物を作りまして ハマーこちらが名古屋ポーチ もも肉とむね肉でこちらが秋田の比内地鶏 のモモ肉と胸に名古屋こっちがちょっと赤くて透明っぽい22上でして色がこれおい これほどメティにこう小さくゲンガー数字がものすごく多いんですよね の数字をすべて取ります陰部といいんですか を a お魚の骨取るより難しいさんでやっちまってどっ も両方と難しいと思うんですがこれもやはりあの 根気のいる作業でしていい 素材がいいだけにした後次第にも力が入ります これでもうあの位 名古屋こっちのファイルも持って 仕事が終わりましてはい皆工事的でつつ さすが名古屋コーチン美しい色艶です 秋田君比内地鶏なりますふーん 客観ピンク色そうですがちなんで油切るんです油方法黄色いでたいん 辻同じ8人とも1人は目ですねあの台全部あの 同じように抜きますスジを一本一本抜く根気のいる作業が続きます あの秋田点のひな子取るというのは秋田県に比内鶏というあの今天然記念物のにあたり でいましてその押すと に黒いのメスを飼ってましたあの雑誌になります ん 名古屋コーチンというのはあの愛知県の名古屋市という昔に鳥がありましてそれと中国 から来たのばっ工賃っていう名前のあのに充てる掛け合わせて名古屋コーチン やってるを作っていますので 不問はいん [音楽] それでは仕込みが終わって親子どお願いしますはいかしこまりました こちら醤油とみりんを合わせた割したというものに先で切りました お肉を入れまして入っ そのたまごは両語圏の方であの 地鶏を使って立ってもらってまして名前が日本一こだわり卵ってたものなんです卵の味 っての君だけなんです んですから出来るだけたままの君を多く使った むしろ女少し切ると余計卵の黄身の味が強くなりますから oe を出していっ 行くが見えましたら 切り水を少し入れまして一瞬ふたをして2個の卵を入れます [音楽] で blog pro いってらっしゃいませ これでも中も中からこのブツブツ言ったためになったら載せます ひゃっほい思想を5個 [音楽] さあこちらが日本を代表する2大地鶏の共演 鳥つねし全道の親子丼です どうぞを出しました卓上いうことになりますありがとうございます [音楽] prep はですねー きれいなオレンジ色です後席みたいな いただきますどのお肉からいきましょうここらへんの [音楽] パサート2 答えは言うなあ 適度なそうですね数字が誰とどうしてもその筋が当たってしまってあの7が上期でなく てこれ地鶏バエ悩むんですけど しまってるけど全く方がいなくその歯切れがよくてはい なによりまずグッとくる頃卵の味がすごいですねはい これ とろーっとした卵のにえ加減がなんとも絶妙です うーん 言葉で恋愛でず 本当に美味しい ピクレ雑魚のプリップリのつ後色がやっぱりやっぱ入れてたらねあの9れて言っている は国内ですね んな親子損があったなんて [音楽] すべて元倍の9曲でしたまさに究極の奇跡のはこの こちらは黙れしたん
