肉豆腐の作り方　業務スーパーのすき焼きのたれで作る簡単肉豆腐

◆材料◆
豚肉　　　　　　150g
長ネギ　　　　　1本
絹豆腐　　　　　1丁（300g）
水　　　　　　　300ml
すき焼きのたれ　150ml

◆作り方◆
①フライパンに油小さじ１を入れる
②豚肉を入れ、色が変わるまで炒める
③斜め切りにした長ネギを入れ炒める
④水300mlすき焼きのたれ150mlを入れ沸騰するまで煮込む
⑤沸騰したら、絹豆腐を適当な大きさに切り入れる
⑥煮崩れないようにかき混ぜすぎないように注意し、3分程度煮込み完成

◆ポイント◆
①肉は豚肉でも牛肉でもよいです。
②今回のすき焼きのたれは、業務スーパーのものを使用しましたが、市販のたれであれば何でも代用可能です。
③だいたい水２：たれ１ぐらいがおいしく仕上がります。好みの味の濃さで調整してみてください。
④豆腐は木綿でも絹でもOKです