丸天となすとエリンギの焦がしポン酢焼肉たれ炒め（冷蔵庫のあまりもの）#shorts#丸天#なす#エリンギ#料理

丸天となすとエリンギの焦がしポン酢焼肉たれ炒め（冷蔵庫のあまりもの）#shorts#丸天#なす#エリンギ#料理

冷蔵庫のあまりものをさっと炒めました。

ごま油の香りよく、

少し焦がし炒めた、ポン酢と焼肉のたれが、

具材に絡み、

ちょうどいい香ばしい美味しさです。

ご飯もすすみます。

２人分

材料
丸天２枚
なす１本
エリンギ２分の１パック
★ポン酢大さじ１
★焼肉のたれ大さじ１
ごま油大さじ１

作り方

１.なすとエリンギは早く火が通るように、１cm～１.５cmの乱切りにする。

丸天は、１cm幅に切る。

★は混ぜ合わせる。

２.ごま油を中火で熱したフライパンに、①を加えて、なすとエリンギに火が通り、しんなりするまで炒める。（弱火にしても大丈夫です）

３.★を加えて、全体が馴染み、少しだけ焦がし炒める。

【ポイント】
油をたしたり、弱火にしても大丈夫です。

#shorts#料理#丸天#なす#エリンギ#フライパン