鶏むね肉となすのぽん酢炒めの作り方【ミツカン公式】
この組み合わせ最強作り置きにおすすめの 鶏胸肉とナスのポン酢炒め 茄子がおいしい季節がやってきますねここ でナスクイズです実は先日子供から野菜と 果物ってどうやって分けるのと聞かれたん ですナスは野菜で間違いないとして調べて いくと面白いことが分かったんです 農林水産省総務省文部科学省でそれぞれの 定義があって 野菜果物どっちにも入るよねというものも あるんです不思議ですよね ちなみに昔ある方がマヨネーズで食べ られるものは野菜と言っていてああそうか もとすごく共感したことを覚えています じゃあ私的には味ぽん似合うものが野菜 それじゃあ世の中の食べ物大半が野菜に なってしまうのではないかこれは大変だ なんて一人で思いながら今日も平和に 暮らしていますいいねとフォローぜひお 願いします皆様も鮮やかなナスライフを
鶏むね肉にしっかりと下処理をすることでしっとりと仕上がります。作り置きにもおすすめの一品です。
【材料 4人分】
鶏むね肉： 350g
なす： 2本
砂糖： 大さじ1/2
塩： 小さじ1/2
片栗粉： 大さじ1
サラダ油： 大さじ2
＜A＞
ミツカン 味ぽん®： 大さじ3
はちみつ： 大さじ1
おろししょうが： 4cm分
ごま油： 大さじ1/2
小ねぎ（小口切り）： 適宜
【作り方】
①鶏肉はフォークで数か所さし一口大に切る。砂糖、塩を順にしっかりもみ込み片栗粉をまぶす。
②なすは乱切りにしフライパンに入れサラダ油をからめる。中火で表面に火が通るまで炒めたら端に寄せ、鶏肉を炒める。
③＜A＞を加えとろみが出るまで煮たら火を止めごま油をかけ小ねぎを添える。
商品：ミツカン 味ぽん
料理：鶏むね肉となすのぽん酢炒め
※「味ぽん」は（株）Mizkan Holdingsの登録商標です。
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やがて、いのちに変わるもの。
『Mizkan』
■ご紹介メニューの作り方
https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=19858
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■ミツカン公式サイト
https://www.mizkan.co.jp/
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