卵1個お一人用だし巻き玉子！たった1個で確実に厚く巻く方法は単純でした。
卵2個以上の卵液量だから作れる「だし巻き玉子」を1個だけで厚みある玉子焼きに巻きます。綺麗で出汁の効いたふわふわぷるぷる玉子焼きおいしいです。
一言：既成の作り方は何度も巻いて巻いて焼きますが食べるときは箸で崩して食べています。自炊で失敗しやすい巻き巻きの繰り返し方法がそれほど重要で必要でしょうか。私は、これまでの常識になどとらわれず結果がOKであれば問題ないと思います。
【一人用 だし巻き玉子】
・卵 1個
・白だし 大さじ1/2
・水 小さじ2
・サラダ油 大さじ1/2
重要なポイント必需品、これさえあれば失敗しません・・・失敗しなくなります。
・濡れタオル
・幅広ヘラ