ご飯が進む！男飯！ なんちゃってチーズダッカルビ

ご飯が進む！男飯！ なんちゃってチーズダッカルビ

韓国風の豚肉料理♪
ピリ辛チーズダッカルビをおかずに、おつまみに！

＜材料＞2人分
豚肉(バラ肉)…300g
玉葱…0.5個
ニラ…1束
キャベツ…150g
塩…少々
胡椒…少々
キムチ…200g
コチュジャン…大さじ1
テンメンジャン…大さじ1
ごま油…大さじ1
にんにく…1片分
チーズ(ピザ用)…100g

＜作り方＞
1.キャベツ・玉葱・ニラ・豚肉を食べやすい大きさに切る。
2.にんにくはみじん切りにし、豚肉に軽く塩・胡椒で下味をつける。
3.フライパンにごま油を敷いて熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。
4.豚肉を軽く炒め、野菜をそれぞれ炒める。
5.キムチ・コチュジャン・テンメンジャンを入れてよく混ぜて炒める。
6.チーズを炒めた具材の上に乗せて溶かす。
7.チーズに具材を絡ませて出来上がり。

＜ワンポイントアドバイス＞
甘めがお好きな方は味噌やはちみつを少量いれてもOK！