簡単で美味しいみかんゼリーの作り方を料理家藤野幸子が紹介します。

簡単で美味しいみかんゼリーの作り方を料理家藤野幸子が紹介します。

みかん丸ごと使った簡単でさっぱりとっても美味しいゼリーです。みかんをたくさんいただいたり、余ってしまったなんていう時にもおすすめです。

材料
みかん・・６個
グラニュー糖・・９０g
水・・３００cc
白ワイン・・１００cc
板ゼラチン・・１２g
・柔らかめが好き中はゼラチンを１０gにしてください。
・粉ゼラチンを使う場合は、６０gの水でふやかしてお使いください。
・お酒が弱い方、お子さんは、白ワインの代わりに水１００ccで代用できます。

⭐️みかんジャムの作り方
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⭐️甘夏マーマレードの作り方
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⭐️＜藤野幸子プロフィール＞(Fujino Sachiko)
　料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員

　ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチン など、テレビに多数出演。

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