【簡単・美味・すぐ作れる】味噌マヨ鮭ちゃんちゃん焼き　〜魚料理嫌いな僕でも箸が止まらなかった〜

ー調理行程ー
■下ごしらえ
■合わせ調味料作り
■本調理

(2人分)

ー行程詳細ー
■下ごしらえ
・鮭にあらかじめ、ブラックペッパー・塩をふる。
・野菜をそれぞれカット(にんじんは短冊切り推奨)

■合わせ調味料レシピ(だいたい)
・味噌　大さじ2 ・酒　大さじ2
・みりん　大さじ1
・三温糖　大さじ1
・マヨネーズ　6回プシュ(動画参照)

■本調理
・何も入れない(油など)鍋をあっためて、バターを溶かす。焦げないように。
・鮭を焼きつける。
・鮭を一度鍋から外して、残ったバターで野菜を焼く。
・野菜がしんなりしたら、鮭を戻す。
・合わせ調味料を2/3かける。
・蓋をして、5分程度蒸す。
・残った合わせ調味料をかけて完成。

鮭が少々しょっぱくても、野菜があることでちょうど良くなります。
野菜もたくさん食べられます◎

#料理　#セントロながい　#アスリートフードマイスター