鶏もも肉と新玉ねぎの蒸し煮の作り方 覚えておきたい家庭料理
準備はいいですか3210 [音楽] 始まるよ新 玉ねぎまたは普通のネギ2個 [音楽] 手半分に切って [音楽] そんな 半分に切ります 崩れないように爪楊枝を打ちます 8個の山ができる計算です プチトマト6個 ヘタを取ります [音楽] 鶏もも肉1枚300gくらい水気を取り ます [音楽] 余分な皮は油を切り取ります [音楽] 一口大に切ります 頑張れ [音楽] もう一息です 頑張ったね 塩コショウ適量 [音楽] もみ込みます [音楽] 油を引いて熱くなったら 玉ねぎを炒めます しっかりした焼き目をつけます その調子その調子 まだまだ ちゃんと取り出します さっときれいにして 油を引きます [音楽] 鶏肉を仮面を下にして加えます 全体に焼き色をつけます [音楽] 反対側も焼き色をつけます [音楽] 砂糖大さじ1 醤油大さじ2 酒大さじ1 みりん大さじ2 玉ねぎを戻し入れます 水またはお湯50cc [音楽] 平らにします どうしたら蓋をして逆中火で78分蒸しに します [拍手] 時々返しながら少し煮詰めます [拍手] はできそうですわね もう 一人を加えます [音楽] 蓋をして1分程度 火を通します [音楽] 器に盛り付けます [音楽] スープを上からかけます 準備はいいかな [拍手] [音楽] いただきます [音楽]
鶏もも肉と新玉ねぎの蒸し煮の作り方 覚えておきたい家庭料理
＜材料＞2人分
新玉ねぎ又は普通の玉ねぎ ２個
プチトマト ６個
鶏もも肉 １枚 ３００ｇくらい
塩コショウ 適量
油
砂糖 大さじ１
しょうゆ 大さじ２
酒 大さじ１
みりん 大さじ２
水又はお湯 ５０ｃｃ
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