君とごはん【食物アレルギーレシピ】たまごもパン粉も使わずできるハンバーグ【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ
【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
合びき肉 （牛肉・豚肉)
【材料】
材料 2人分
合びき肉 (牛肉・豚肉) 50g
タマネギ 1/8個
片栗粉 大さじ1
｛イオントップバリュ株式会社 北海道産ばれいしょ100%使用 片栗粉｝
塩 ひとつまみ
｛株式会社青い海 沖縄の海水塩 青い海｝
ケチャップソース 大さじ1
｛オタフクソース株式会社 1歳からのケチャップソース｝
中濃ソース 大さじ1
｛イカリソース株式会社 やさしさブレンド中濃ソース｝
水 30ml
えのきなどのキノコ類 適量
お好きな野菜（エディブルフラワー あれば） 適量
餃子の皮 適量
｛イオントップバリュ株式会社 熊本県産米粉使用 餃子の皮 なま 小麦粉不使用｝
焼のり 少々
【作り方】
（1）タマネギをみじん切りにし、フライパンで透明～飴色になるまで炒めます。
（2）ボウルに合びき肉と（1）、片栗粉、塩を入れてよく混ぜます。
（3）ネコの顔、手（2個）、しっぽを成形し、中火のフライパンで蒸し焼きにします。片面が焼けたらひっくり返して裏も焼きます。
（4）フライパンにえのきを入れて炒め、しんなりしたらケチャップソース・中濃ソース・水を入れて沸騰させます。
（5）餃子の皮（小麦粉不使用）を丸く切り、お湯にくぐらせます。焼のりをネコの黒目・ひげになるようにカットします。
（6）お皿に、餃子の皮、焼のりで顔をつくり、手とソースを添えてネコのように盛りつけ、エディブルフラワーと野菜をお花畑のように盛りつけます。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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