海老とホタテのグラタン
皆さんこんにちは 堀池美幸です今日はこちらの 頑張る農家応援団のじゃがいもとハウス 北海道 グラタンを使ったエビとホタテのグラタン を作りますたっぷり 魚介とクリーミーなソースがごちそうの グラタンほくほくのじゃがいもが アクセントになっていますでは早速作って いきましょう [音楽] [音楽] [音楽] 完成しましたではいただきます [音楽] 濃厚なエビホタテとクリーミーなソースが とっても合いますホクホクとした じゃがいもがアクセントになっています 柔らかいマカロニとグラタンソースが口の 中でとろけますぜひ作ってみて下さいね [音楽]
たっぷり魚介とホクホクのじゃがいもがアクセント！
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【材料】4皿分【調理時間】20分（焼成時間除く）/354kcal/1皿分
玉ねぎ・・1/2個
がんばる農家応援団 じゃがいも
・・1個
海老・・・8尾
ホタテ・・6個
酒・・大さじ1
サラダ油・・大さじ1
水・・300ml
ハウス 北海道グラタン・・1箱
牛乳・・500ml
チーズ・・適量
バター・・適量
パセリのみじん切り・・適宜
【作り方】
①玉ねぎは薄切り、じゃがいもは、1cm角に切る。海老とホタテは、酒をふりかけ、ラップをして600W電子レンジで約2分加熱する。
②厚手の鍋にサラダ油を熱し、①の玉ねぎ、じゃがいもを入れさっと炒めたら、水を加えて5分煮る。火を止め、「ハウス 北海道グラタン」ソースミックス、牛乳の順に入れてよく混ぜ、マカロニを加えてさらに混ぜる。
③中火にかけ、沸騰したら弱火にして、かき混ぜながら約3分煮る。
④耐熱皿に4等分し、①の海老とホタテ、チーズ、バターをのせ、250℃のオーブンで7〜8分焼く。お好みでパセリを散らして完成。
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